El estudio se realiza con datos obtenidos en el año 2023 en una planta de procesamiento de ovas de pez volador, año en el cual el sector pesquero peruano se encontraba en una coyuntura difícil en cuando a las exportaciones del rubro pesquero no tradicional. Un tamiz rotatorio consiste, en la mayoría de los casos, en un equipo que separa por tamaños un material a través del tamiz, y rechaza los de mayor tamaño. En el presente estudio, se diseñará un trómel lavador de ovas, el cual rechaza las partículas más pequeñas, y tiene como funciones principales, transportar, tamizar y lavar las ovas, además de ser un equipo auto limpiante. La metodología de diseño presentada es del tipo iterativa, partiendo de la necesidad del cliente, para luego definir los parámetros de diseño, realizar un modelo preliminar según el espacio disponible, analizar dicho modelo, seleccionar los com...