Los radicales libres generados en forma exógena o endógena deltro del cuerpo hjan sido implicados en la causalidad de varias enfermedades. Estos radicales libres o especies reactivas de oxígeno (ROS), son átomos o moléculas que tienen uno o más electrones desapareados en su orbital más externo, estos compuestos se generan durante el metabolismo normal en el ser humano, especialmente en la cadena respiratoria, y comprende al anión superóxido y al radical hidroxilo los cuales podrían desencadenar en enfermedades en función del tiempo, por lo expuesto la presente investigación tuvo por objetivo determinar los fenoles totales y la capacidad antioxidante de los pétalos de Caléndula officinalis L. (Caléndula), en tal sentido, para la extracción de principios activos se diseñó y construyó el percolador utilizando etanol y propilenglicol como solventes, se identificó la prese...