La presente investigación tuvo como propósito fundamental en el Rediseño de los Procesos Operativos del área de producción y su influencia en la productividad de Agroindustrias Inka Gold E.I.R.L., de la provincia de Trujillo, 2017. En el contexto teórico se presentan algunos antecedentes a nivel internacional y nacional, así como también bases teóricas relacionadas al Rediseño de Procesos y Productividad. La presente investigación es un estudio pre experimental. La población y muestra estuvo conformada por los trabajadores (operarios de todos los procesos de producción) de la empresa Agroindustrias Inka Gold E.I.R.L., a quienes se les aplicó cuestionarios de Rediseño de Procesos y Productividad respectivamente, adicionalmente un análisis general de acuerdo a la metodología Morrys & Brandon, el cual presenta ciertas etapas que se deben seguir para lograr el proyecto de Re...