La presente tesis tiene como objetivo analizar y describir cómo se manifiesta la identidad cultural peruana en el texto fílmico, tomando el caso del documental “De ollas y sueños” realizado por Ernesto Cabellos. Se busca estudiar las diferentes dimensiones de la identidad cultural y sus respectivas acepciones teóricas para conocer el grado de asociación, representación y expresión de un país. De esta manera se pretende describir la manifestación del sentido de partencia, elementos culturales del Perú y como se desarrollan a través del texto fílmico. El estudio de esta investigación está concebido desde un enfoque descriptivo e interpretativo y se utiliza tres técnicas de recolección de datos. Fichas de observación, ficha de entrevistas y cuadros semióticos. En ese sentido, se verifica los factores teóricos y se contrastan los resultados con que arrojan las diferent...