El objeto de estudio de esta investigación consistió en optimizar el nivel de eficiencia energética en la etapa de generación y distribución, mediante estrategias y procedimientos establecidos en la norma internacional ISO 11011: 2013 de una planta cervecera; pues, logrando este objetivo también se reducirá la contaminación ambiental que se da como consecuencia de la producción de energía eléctrica. Esta investigación calificada como tipo aplicada, fue desarrollada bajo un diseño experimental, para lo cual se empleó como guía la norma ISO 11011: 2013 para el diagnóstico y determinación de eficiencia, y para la solución del problema, se aplicó el ciclo PHVA, también conocido como Ciclo Deming, para la implementación de la propuesta de mejora y optimización de la eficiencia del proceso y así poder comprobar si el nivel de eficiencia fue superior al que había inicial...