La presente investigación tuvo por objetivo general, evaluar cómo influye la sustitución de hueso de aceituna y ceniza de cangrejo en las propiedades físicas– mecánicas del concreto, f’c = 210Kg/cm2, V.E.S. Lima - 2021. La metodología es del tipo aplicada, diseño cuasi experimental, enfoque cuantitativo, el concreto patrón 0%, con sustituciones de 2%, 3%, 4%, 6% y 9% de cenizas sobre el peso del cemento, nuestra población 360 especímenes entre cilíndricas y prismáticas, agregados de Cantera Trapiche - Carabayllo, Cemento Sol portland tipo I, Hueso de Aceituna de ‘’Huertos Mejía’’, Caparazon de cangrejo Terminal Pesquero. V.M.T, diseño de mezcla método ACI 211. Resultados en asentamiento al 3% con sustitución de C.C.C fue 3.3” y con C.H.A 2.9’’ su Slump, ensayos a 28 días con ceniza de cangrejo sustituyendo 3%, en compresión incremento 8.46%, flexión, ...