El presente estudio aborda el problema de la ansiedad matemática y su relación con la motivación para aprender en estudiantes del Centro Rural de Formación en Alternancia "Nuestra Señora de Cocharcas" en Chincheros. El objetivo principal es identificar cómo la ansiedad matemática afecta la motivación de los estudiantes y proponer estrategias para mejorar el rendimiento académico en matemáticas. La pregunta inicial se centra en la relación entre la ansiedad matemática y la motivación para aprender. La metodología empleada es de enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental de tipo correlacional. Se utilizaron cuestionarios para medir las variables de ansiedad matemática y motivación para aprender en una muestra representativa de estudiantes. Los resultados muestran una correlación entre la ansiedad matemática y la motivación para aprender, indicando que altos niv...

La oca (oxalis tuberosa) utilizada en el presente estudio fue proveniente del distrito de Turpo, provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac, fue seleccionada manualmente eliminando unidades con magulladuras, golpes y pudrición, se lavó para eliminar tierra, material extraño e impurezas, se mondó con la ayuda de un cuchillo, se trozo en forma de cubos de 1x1x1 cm de aristas aproximadamente, luego se hizo un escaldo por un minuto a una temperatura de 60 °C para ablandar y facilitar la deshidratación osmótica, luego se introdujo en solución hipertónica de sacarosa de 40 y 50 °brix y temperaturas de 15 °C y 30 °C. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la influencia de la concentración de sacarosa y la temperatura en la deshidratación osmótica de la oca. El diseño factorial empleado fue 2 n = 2 2 = 4 tratamientos con dos niveles de temperatura (15 °C y 30°C)...