La presente investigación intitulada: “Propuesta de un Plan de Capacitación para desarrollar competencias de los colaboradores del área de producción de una empresa Retail de la Región Lambayeque.”, se estructura definiendo las características técnicas de la estrategia integral que permita proponer un Plan de Capacitación para desarrollar competencias de los colaboradores del área de producción de una empresa Retail de la Región Lambayeque. La variable dependiente corresponde a las competencias devenidas en comportamientos, que generan un desempeño exitoso en un puesto de trabajo. Los resultados muestran que la productividad se encuentra en un nivel regular. Asimismo el nivel de la productividad con respecto al año 2014 está presentando una reducción en las áreas de Platos y Panadería. Con respecto a Pastelería y Carnes, la productividad en el año 2015 ha sido la m...