Con el objetivo de determinar in vitro la capacidad antioxidante presente en los frutos de Selenicereus Megalanthus (Pitahaya amarilla), Hylocereus Undatus (Pitahaya roja) recolectado del distrito de Papayal Tumbes y Opuntia Ficus-Indica (Tuna variedad amarilla y roja) del distrito de Otuzco La libertad, se realizó una investigación no experimental, de tipo descriptivo simple. La muestra fue determinada a conveniencia, luego se usó una ficha de observación, los datos fueron registrados en el programa Excel 2016 para encontrar el promedio y graficar la acción de los extractos hidroetanólicos preparados frente al radical libre. Los resultados demostraron que las frutas evaluadas contienen capacidad antioxidante donde Hylocereus Undatus (Pitahaya roja) obtuvo un IC50 de 33,08 µg/ ml, con 0,72 ngAG/ml, mientras que Selenicereus Megalanthus (Pitahaya amarilla) mostro un IC50 de 96,26 �...

Las enfermedades metabólicas y los malos hábitos de alimentación son factores que facilitan las probabilidades de padecer algún tipo de dislipidemia. En la actualidad existen diversos estudios de suplementos que disminuyen el colesterol, dentro de los cuales destaca la espirulina. Esta investigación secundaria titulada: “Revisión crítica: Suplementación con espirulina en pacientes adultos con dislipidemia” tuvo como objetivo identificar los beneficios de la suplementación oral con alga espirulina en pacientes adultos que padezcan de dislipidemia. La pregunta clínica fue: ¿La suplementación oral con espirulina mejora el perfil lipídico de los pacientes que padecen algún tipo de dislipidemia? Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La búsqueda de información se realizó en PUBMED, REDALYC, SCIELO, SCIENCE DIRECT, encontrando 32 artículos, de ...