La presente investigación, debido a las necesidades que tienen las micro y pequeñas empresas en cuanto al conocimiento y aplicación de las técnicas del mix promocional, surgió esta investigación que tuvo como objetivo, describir las principales características de la gestión de calidad con el uso del mix promocional y plan de mejora en las micro y pequeñas empresas, sector servicios, rubro fabricación de pan y otros productos de panadería fresca en la ciudad de Huaraz, 2018. La investigación fue de diseño no experimental - transversal, porque se estudió sin hacer modificaciones, es de tipo cuantitativo, porque cuenta con una estructura medible y es de nivel descriptivo, ya que se hizo la descripción de las características más resaltantes e importantes de la investigación. Para recoger la información necesaria se utilizó una población muestral de 71 representantes. A t...