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tesis de grado
Publicado 2017
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Se analizó mediante estadística descriptiva, la productividad del germoplasma de yacón que mantiene el Programa de Raíces y Tubérculos Andinos de la Universidad de Cajamarca. Este germoplasma comprende 98 entradas, agrupadas en ocho Morfotipos. Se analizaron las cosechas de los años 2005, 2010, 2014. 2015 y 2016. En todos los casos, las siembras, se realizaron a 0.90 m entre surcos y 0.40 m entre plantas (27 778 plantas ha-1), la cosecha se realizó a los 11 meses, después de la siembra y se evaluaron 10 plantas por entrada. La productividad fue expresada kg/planta. Otras variables evaluadas fueron altura de planta, número de tallos, peso total de raíces, número de raíces comerciales, peso de raíces comerciales, peso de corona, e índice de cosecha. La productividad más alta correspondió al morfotipo IV 2.15 kg/planta (59.77 ha-1), la más baja al morfotipo VII --0.80 kg/pl...