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tesis de grado
Publicado 2016
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El trabajo de investigación titulado “RELACION DEL ESTADO NUTRICIONAL, NIVEL DE HEMOGLOBINA, HEMATOCRITO Y HIERRO DIETARIO EN PREESCOLARES DE LA I.E.I. N° 200 OCUVIRI, PROVINCIA DE LAMPA – PUNO . JUNIO-SETIEMBRE 2014”, tuvo como objetivo determinar la relación del estado nutricional con el nivel de hemoglobina, hematocrito y el hierro dietario. La investigación fue de tipo transversal, descriptivo y objetivo. La muestra estuvo conformada por 35 estudiantes de 03 - 05 años de edad de ambos sexos. Para determinar el estado nutricional se utilizó la técnica antropométrica (peso y talla), para el nivel de hemoglobina y hematocrito se utilizó el método bioquímico la técnica extracción de sangre, y para conocer el consumo de hierro alimentario, la técnica de recordatorio de 24 horas. Los resultados del estado nutricional según la clasificación de waterlow ,el 71.4% de los...