Hoy en día las tiendas de conveniencia representan un modelo práctico de negocio en toda América Latina debido a que, existe una gran necesidad por la obtención de productos de primera necesidad de manera rápida y sencilla. Se sabe que las ventas en este modelo de negocio incrementaron hasta en un 6% durante el año 2018, manteniendo una tendencia similar hasta el día de hoy. Es necesario mencionar que estas tiendas de conveniencia, o también conocidas como Tiendas Retail, impulsan un crecimiento favorable al sector económico comercial, específicamente al comercio minorista, promoviendo en muchos casos la tasa de empleabilidad y oportunidad de negocios de emprendimientos similares. El presente proyecto busca centrarse en la identificación, análisis y propuesta de solución para uno de los principales problemas evidenciados en estas tiendas de conveniencia: alto índice de merm...