La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial

Descripción del Articulo

El presente artículo busca definir la estructura particular de mercado para el caso de la industria cervecera peruana durante el período 1986-1990, bajo el enfoque de la teoría de organización industrial. Este enfoque introduce un conjunto de supuestos más realistas para explicar las estructuras de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Carrillo Mora, Carlos Gustavo, Kocnim Chiock, Guillermo
Formato: artículo
Fecha de Publicación:1994
Institución:Universidad del Pacífico
Repositorio:UP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.up.edu.pe:11354/695
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/11354/695
https://doi.org/10.21678/apuntes.34.392
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Perú
Industria cervecera
Oligopolios
id UUPP_a66169bf34f23c9a3bb02b18e153ef7b
oai_identifier_str oai:repositorio.up.edu.pe:11354/695
network_acronym_str UUPP
network_name_str UP-Institucional
repository_id_str 3191
dc.title.es_PE.fl_str_mv La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
dc.title.alternative.es_PE.fl_str_mv The peruvian beer industry, 1986-1990: and application of industrial organization theory
title La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
spellingShingle La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
Carrillo Mora, Carlos Gustavo
Perú
Industria cervecera
Oligopolios
title_short La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
title_full La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
title_fullStr La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
title_full_unstemmed La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
title_sort La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial
author Carrillo Mora, Carlos Gustavo
author_facet Carrillo Mora, Carlos Gustavo
Kocnim Chiock, Guillermo
author_role author
author2 Kocnim Chiock, Guillermo
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Carrillo Mora, Carlos Gustavo
Kocnim Chiock, Guillermo
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Perú
Industria cervecera
Oligopolios
topic Perú
Industria cervecera
Oligopolios
description El presente artículo busca definir la estructura particular de mercado para el caso de la industria cervecera peruana durante el período 1986-1990, bajo el enfoque de la teoría de organización industrial. Este enfoque introduce un conjunto de supuestos más realistas para explicar las estructuras de mercados en comparación con los modelos de mercados analizados por la teoría microeconómica, tales como la ausencia de información perfecta, la existencia de costos de transacción, la participación en el mercado y las barreras a la entrada. La aplicación de esta teoría permitirá concluir que el modelo oligopóIico constituye una estructura de mercado eficiente para el caso de la industria cervecera nacional.
publishDate 1994
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2015-04-15T21:02:13Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2015-04-15T21:02:13Z
dc.date.issued.fl_str_mv 1994-01
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11354/695
dc.identifier.citation.es_PE.fl_str_mv Carrillo, C., & Kocnim, G. (1994). La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial. Apuntes: Revista De Ciencias Sociales, (34), 51-63. doi: 10.21678/apuntes.34.392
dc.identifier.doi.none.fl_str_mv https://doi.org/10.21678/apuntes.34.392
url http://hdl.handle.net/11354/695
https://doi.org/10.21678/apuntes.34.392
identifier_str_mv Carrillo, C., & Kocnim, G. (1994). La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial. Apuntes: Revista De Ciencias Sociales, (34), 51-63. doi: 10.21678/apuntes.34.392
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv http://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/392/394
dc.relation.ispartof.none.fl_str_mv https://doi.org/10.21678/0252-1865
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad del Pacífico. Centro de Investigación
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio de la Universidad del Pacífico - UP
Universidad del Pacífico
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UP-Institucional
instname:Universidad del Pacífico
instacron:UP
instname_str Universidad del Pacífico
instacron_str UP
institution UP
reponame_str UP-Institucional
collection UP-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/e8a78ac1-cce5-474d-87cd-d8460b8217fb/content
https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7872220f-0210-4b6d-9764-dd6fc7f7535f/content
https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/14564cc0-0d58-4717-aa2c-a87e72eb8d88/content
https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/a6eda412-50a7-41a7-88e5-5a80e6b370df/content
bitstream.checksum.fl_str_mv 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
b8af0084f79f1a7fd8f5e37a025c4f3f
adf21fcab3ac85f4a12fedc17a8f8136
95142a4a8dc919c64824032afbeb5d42
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la Universidad del Pacífico
repository.mail.fl_str_mv repositorio@up.edu.pe
_version_ 1849413825703444480
spelling Carrillo Mora, Carlos GustavoKocnim Chiock, Guillermo2015-04-15T21:02:13Z2015-04-15T21:02:13Z1994-01http://hdl.handle.net/11354/695Carrillo, C., & Kocnim, G. (1994). La industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrial. Apuntes: Revista De Ciencias Sociales, (34), 51-63. doi: 10.21678/apuntes.34.392https://doi.org/10.21678/apuntes.34.392El presente artículo busca definir la estructura particular de mercado para el caso de la industria cervecera peruana durante el período 1986-1990, bajo el enfoque de la teoría de organización industrial. Este enfoque introduce un conjunto de supuestos más realistas para explicar las estructuras de mercados en comparación con los modelos de mercados analizados por la teoría microeconómica, tales como la ausencia de información perfecta, la existencia de costos de transacción, la participación en el mercado y las barreras a la entrada. La aplicación de esta teoría permitirá concluir que el modelo oligopóIico constituye una estructura de mercado eficiente para el caso de la industria cervecera nacional.This article tries to define the particular market structure for the Peruvian beer industry between 1986 and 1990, using the theory of industrial organization. This theory takes into account a set of more realistic assumptions to explain the market structure than these models analyzed by classic microeconomics, such as the absence of perfect information, transaction costs, market share and barriers to entry. The application of this theory will allow us to conclude that the oligopoly model is an efficient market structure for the national beer industry.application/pdfspaUniversidad del Pacífico. Centro de InvestigaciónPEhttp://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/392/394https://doi.org/10.21678/0252-1865info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esRepositorio de la Universidad del Pacífico - UPUniversidad del Pacíficoreponame:UP-Institucionalinstname:Universidad del Pacíficoinstacron:UPPerúIndustria cerveceraOligopoliosLa industria cervecera peruana, 1986-1990: una aplicación de la teoría de organización industrialThe peruvian beer industry, 1986-1990: and application of industrial organization theoryinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/e8a78ac1-cce5-474d-87cd-d8460b8217fb/content8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXT695.html.txt695.html.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7872220f-0210-4b6d-9764-dd6fc7f7535f/contentb8af0084f79f1a7fd8f5e37a025c4f3fMD511THUMBNAILApuntes34.jpgApuntes34.jpgimage/jpeg30394https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/14564cc0-0d58-4717-aa2c-a87e72eb8d88/contentadf21fcab3ac85f4a12fedc17a8f8136MD55ORIGINAL695.html695.htmltext/html171https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/a6eda412-50a7-41a7-88e5-5a80e6b370df/content95142a4a8dc919c64824032afbeb5d42MD5611354/695oai:repositorio.up.edu.pe:11354/6952025-11-03 16:23:09.863http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esinfo:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.up.edu.peRepositorio Institucional de la Universidad del Pacíficorepositorio@up.edu.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
score 13.373746
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).