Implementación de un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas S.A.C., Trujillo - 2017

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El trabajo de investigación a desarrollarse, tiene como objetivo implementar un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas SAC, el cual permita que el proceso de control de inventario conlleve a reducir ciertamente las posibles pérdidas, faltantes, merma...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/15144
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/15144
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Análisis de costos
Contabilidad de costos
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description El trabajo de investigación a desarrollarse, tiene como objetivo implementar un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas SAC, el cual permita que el proceso de control de inventario conlleve a reducir ciertamente las posibles pérdidas, faltantes, mermas y malos procesos operativos relacionados a este, y asegurar el bienestar operativo y normal funcionamiento operacional que aseguraría no disminuir económicamente su utilidad. Durante el diagnostico de logró evaluar el desenvolvimiento de los procesos operativos que tenía almacén con sus inventarios, detallando procesos que comprenden desde los insumos recepcionados, el manejo que se le dan a estos insumos, las funciones del personal a cargo del inventario y recepción de los insumos. Luego se procede a aplicar la implementación de un control de inventarios de la empresa Brasas Peruanas SAC; para esto, se tuvo en cuenta los resultados obtenidos detectando los montos por faltantes, perdidas y desmedros de los insumos. Al terminar esta aplicación de implementación se ha logrado comprobar que efectivamente la implementación de un control de inventarios si reduce significativamente los costos de insumos, contribuyendo con ello a reducir los costos de insumos significativamente de la pollería Brasas Peruanas SAC.
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spelling Julca Castillo, Carlos EdwinAlfaro Marquina, Segundo Lorenzo2019-03-25T15:49:22Z2019-03-25T15:49:22Z2019-01-21Alfaro, S. L. (2017). Implementación de un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas S.A.C., Trujillo - 2017 (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/15144658.787 ALFA 2017https://hdl.handle.net/11537/15144El trabajo de investigación a desarrollarse, tiene como objetivo implementar un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas SAC, el cual permita que el proceso de control de inventario conlleve a reducir ciertamente las posibles pérdidas, faltantes, mermas y malos procesos operativos relacionados a este, y asegurar el bienestar operativo y normal funcionamiento operacional que aseguraría no disminuir económicamente su utilidad. Durante el diagnostico de logró evaluar el desenvolvimiento de los procesos operativos que tenía almacén con sus inventarios, detallando procesos que comprenden desde los insumos recepcionados, el manejo que se le dan a estos insumos, las funciones del personal a cargo del inventario y recepción de los insumos. Luego se procede a aplicar la implementación de un control de inventarios de la empresa Brasas Peruanas SAC; para esto, se tuvo en cuenta los resultados obtenidos detectando los montos por faltantes, perdidas y desmedros de los insumos. Al terminar esta aplicación de implementación se ha logrado comprobar que efectivamente la implementación de un control de inventarios si reduce significativamente los costos de insumos, contribuyendo con ello a reducir los costos de insumos significativamente de la pollería Brasas Peruanas SAC.The research work to be developed, aims to implement an inventory control to reduce the input costs of the Polian Brasas Peruanas SAC, which allows the processes of inventory control leads to reduce certainly the possible losses, shortages, losses and bad operational processes related to this, and ensure the operational well-being and normal operational functioning that would ensure not to economically diminish its usefulness. During the diagnosis, he was able to evaluate the development of the operative processes that had a warehouse with his inventories, detailing processes that include from the received inputs, the handling that is given to these inputs, the functions of the personnel in charge of the inventory and reception of the supplies. Then we proceed to implement the implementation of an inventory control of the company Brasas Peruanas SAC; for this, the results obtained were taken into account by detecting the amounts for missing, lost and detrimental inputs. At the end of this implementation application, it has been verified that the implementation of an inventory control does significantly reduce input costs, thereby contributing to the reduction of input costs significantly from the company Brasas Peruanas SAC.TesisTrujillo El Molinoapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNAnálisis de costosContabilidad de costosControl de inventarioshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00Implementación de un control de inventarios para reducir los costos de insumos de la pollería Brasas Peruanas S.A.C., Trujillo - 2017info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de NegociosTítulo ProfesionalContabilidad y FinanzasContador PúblicoPregrado42259494https://orcid.org/0000-0002-2817-9079411156https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.pdf.txtAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.pdf.txtExtracted texttext/plain255053https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/5/Alfaro%20Marquina%20Segundo%20Lorenzo.pdf.txtd1f9678a6de4e6b37e492a3fc7662483MD55Alfaro Marquina Segundo Lorenzo.docx.txtAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.docx.txtExtracted texttext/plain209154https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/7/Alfaro%20Marquina%20Segundo%20Lorenzo.docx.txt266ee3a9d3bcee84c2598ff35dee2a28MD57Autorizacion_Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo.pdf.txtAutorizacion_Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/8/Autorizacion_Alfaro%20Marquina%2c%20Segundo%20Lorenzo.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD58THUMBNAILAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.pdf.jpgAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3299https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/6/Alfaro%20Marquina%20Segundo%20Lorenzo.pdf.jpgd0db5a081719e7d8203d2bca1641e77fMD56Autorizacion_Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo.pdf.jpgAutorizacion_Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4362https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/9/Autorizacion_Alfaro%20Marquina%2c%20Segundo%20Lorenzo.pdf.jpg5d223e7c3770e21471cbd98fbc91bc33MD59ORIGINALAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.pdfAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.pdfapplication/pdf4744535https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/1/Alfaro%20Marquina%20Segundo%20Lorenzo.pdff77e617cf3aaa0917c0233fc708f14d5MD51Alfaro Marquina Segundo Lorenzo.docxAlfaro Marquina Segundo Lorenzo.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4254981https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/4/Alfaro%20Marquina%20Segundo%20Lorenzo.docx7016b4d4eed0fabc96f2401e0168224eMD54Autorizacion_Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo.pdfAutorizacion_Alfaro Marquina, Segundo Lorenzo.pdfapplication/pdf656123https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/15144/3/Autorizacion_Alfaro%20Marquina%2c%20Segundo%20Lorenzo.pdf491e4a384a292f939ef7a2545d8440a2MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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