Desarrollo e implementación de herramientas de manufactura esbelta en el área de producción para incrementar la rentabilidad de la empresa Industrias Indeka S.A.C.

• Autor: Anhuaman Aguilar, Ana Beatriz
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/24101
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/24101
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Estudio del tiempo; Planificación de la producción; Manufacturas; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente estudio de investigación se realizó en la empresa Industrias Indeka S.A.C. empresa especializada en el procesamiento y comercialización de arroz. El trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar en qué medida el desarrollo e implementación de las Metodologías VSM, SLP, Estudio de Tiempos y MRP en el área de Producción incrementa la rentabilidad de la empresa Industrias Indeka S.A.C. Se evaluaron todos los factores que afectan a la gestión del área de Producción y se reconoció el impacto que estos ocasionan. Entre los inconvenientes más suscitados en el área de Producción de la empresa Industrias Indeka son: Falta de orden y limpieza lo que genera una pérdida mensual de s/. 6,467.60 soles. Frente a esto, se propuso la implementación de la metodología SLP, y 5S con lo cual se logró un ahorro de s/ 5,110.70 soles mensuales, esto representa una mejora del 79%. Así mismo, se identificó falta de planificación de la producción, lo cual emitía una perdida monetaria promedio de s/ 17058.33 soles mensuales. Frente a esto, se propuso la implementación de la metodología MRP y se logró un ahorro de s/. 10508.33 soles mensuales, representando un 62% de mejora. De igual manera, se identificó Inexistencia de un método estándar de trabajo, lo cual representa una pérdida económica de s/ 27,650.00 y se propuso la implementación de las metodologías VSM y Estudio de Tiempos estudio de tiempos, con lo cual se logró un ahorro de s/ 23,770.00 soles mensuales. Finalmente, la evaluación económica financiera de propuesta de implementación de las metodologías VSM, SLP, Estudio de Tiempos y MRP, dio una VAN positivo de S/ 6321.92, Una TIR de 72.55%, superando a la rentabilidad mínima esperada, la cual es del 60%. Además, se obtuvo un Beneficio Costo de S/. 1.685, el cual es mayor a 1 y la recuperación de la inversión (PRI) es de 3.5 años. Por tanto, se puede afirmar que la propuesta es viable y será rentable en los próximos 5 años.