Relación entre la calidad nutricional del desayuno y rendimiento escolar en niños de nivel primario de una institución educativa de Lima

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El objetivo general del presente estudio fue analizar la relación entre la ingesta de desayuno y rendimiento escolar en ciento tres niños del nivel primario de un centro educativo estatal ubicado en el distrito de San Martín de Porres en Lima, Perú; se aplicó una encuesta por Google Forms. dirigida...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Esparza Espino, David Enrique, Gamarra Zuñiga, Karen Noemi
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/32704
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/32704
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Rendimiento académico
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description El objetivo general del presente estudio fue analizar la relación entre la ingesta de desayuno y rendimiento escolar en ciento tres niños del nivel primario de un centro educativo estatal ubicado en el distrito de San Martín de Porres en Lima, Perú; se aplicó una encuesta por Google Forms. dirigida a los padres donde se evalúa la frecuencia del consumo del desayuno, los grupos de alimentos que se consumen en el desayuno y un recordatorio de lunes a viernes, los datos recolectados fueron tabulados en Excel y SPSS para proceder con la relación entre estas variables. Respecto a la relación entre la calidad del desayuno el rendimiento escolar se encontró que el 20,4% consume un desayuno de insuficiente calidad, el 60,7% consume un desayuno de mejorable calidad y por último un 12,6% consume un desayuno de buena calidad. Los resultados indican que el consumo de un desayuno de buena calidad es importante ya que omitir este tiempo de comida se encuentra relacionado a un ineficiente rendimiento académico.
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spelling Rojas Jaimes, JesúsEsparza Espino, David EnriqueGamarra Zuñiga, Karen Noemi2023-03-09T22:15:45Z2023-03-09T22:15:45Z2023-01-06Esparza, D. E., & Gamarra, K. N. (2022). Relación entre la calidad nutricional del desayuno y rendimiento escolar en niños de nivel primario de una institución educativa de Lima [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/32704613.20832 GAMA 2022https://hdl.handle.net/11537/32704El objetivo general del presente estudio fue analizar la relación entre la ingesta de desayuno y rendimiento escolar en ciento tres niños del nivel primario de un centro educativo estatal ubicado en el distrito de San Martín de Porres en Lima, Perú; se aplicó una encuesta por Google Forms. dirigida a los padres donde se evalúa la frecuencia del consumo del desayuno, los grupos de alimentos que se consumen en el desayuno y un recordatorio de lunes a viernes, los datos recolectados fueron tabulados en Excel y SPSS para proceder con la relación entre estas variables. Respecto a la relación entre la calidad del desayuno el rendimiento escolar se encontró que el 20,4% consume un desayuno de insuficiente calidad, el 60,7% consume un desayuno de mejorable calidad y por último un 12,6% consume un desayuno de buena calidad. Los resultados indican que el consumo de un desayuno de buena calidad es importante ya que omitir este tiempo de comida se encuentra relacionado a un ineficiente rendimiento académico.The general objective of this study was to analyze the relationship between breakfast intake and school performance in one hundred and three children of the primary level of a state educational center located in the district of San Martín de Porres in Lima, Peru; A Google forms survey was applied to parents where the frequency of breakfast consumption, the food groups consumed at breakfast and a reminder from Monday to Friday were evaluated, the data collected was tabulated in Excel and SPSS to proceed with the relationship between these variables. Regarding the relationship between the quality of breakfast and school performance, it was found that 20.4% consume a breakfast of insufficient quality, 60.7% consume a breakfast of improved quality and finally 12.6% consume a breakfast of good quality. The results indicate that the consumption of a good quality breakfast is important since skipping this meal time is related to inefficient academic performance.TesisLos Olivosapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNRendimiento académicoNutrición del niñoSalud públicaEstudiantesEducación primariaCalidad nutritionalDesayunoRendimiento escolarhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04Relación entre la calidad nutricional del desayuno y rendimiento escolar en niños de nivel primario de una institución educativa de Limainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de Ciencias de la SaludTítulo ProfesionalNutrición y DietéticaLicenciado en Nutrición y DietéticaPregrado41143948https://orcid.org/0000-0002-6910-93417497246847504295918066Gomez Rutti, Yuliana YessyRosas Choo, Christopher BrainVidal Huaman, Florentina Gabrielahttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.txtEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.txtExtracted texttext/plain73055https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/6/Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.pdf.txt4e3c2acd1aaf088590e381874cc32d9aMD56Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.doc.txtEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.doc.txtExtracted texttext/plain59848https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/8/Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.doc.txtb4f9638584d1d106e2556bfe740457daMD58AUTORIZACION - Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.txtAUTORIZACION - Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.txtExtracted texttext/plain4104https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/9/AUTORIZACION%20-%20Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.pdf.txt355fb59d8484117c00d38bbc698cf4ffMD59THUMBNAILEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.jpgEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3761https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/7/Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.pdf.jpgc30ed3df40887fd6f62dd2c8c8701c3bMD57AUTORIZACION - Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.jpgAUTORIZACION - Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4192https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/10/AUTORIZACION%20-%20Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.pdf.jpg0ba722b725e4ba128edb8a28a6f66dedMD510ORIGINALEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdfEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdfapplication/pdf386499https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/1/Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.pdf9ed9881d2a5924d86b8fd884ae2501c7MD51Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.docEsparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.docapplication/msword1435136https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/2/Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.doc91e41e860620d95227b81ec555d0d101MD52AUTORIZACION - Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdfAUTORIZACION - Esparza Espino, David Enrique - Gamarra Zuñiga, Karen Noemi.pdfapplication/pdf550442https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/32704/3/AUTORIZACION%20-%20Esparza%20Espino%2c%20David%20Enrique%20-%20Gamarra%20Zu%c3%b1iga%2c%20Karen%20Noemi.pdf2e28fd993b080a9e30f0526175d6279dMD53CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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