Propuesta de Modelo de Lean Warehousing integrado con Cycle Counting y WMS para incrementar la exactitud de inventario en un almacén de conservas de una empresa

• Autores: Quiroga Tipian, Ariana Daniela, Lazaro Picon, Aimee Vicky Luz
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/685572
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/685572
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Exactitud de Registro de Inventario (ERI); Lean Warehousing; Cycle Counting; WMS; Inventory Record Accuracy (IRA); https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.02

El almacén de conservas de una empresa pesquera tiene el problema de no mantener registros precisos de sus existencias. Este estudio aborda este problema. Las principales razones se identificaron como una alta probabilidad de errores en la asignación manual y la selección de pedidos. Para abordar estos problemas, ofrecemos un modelo integrado de Lean Warehousing, Conteo Cíclico y un Sistema de Gestión de Almacenes (WMS). La implementación de este modelo se divide en fases, cada una con herramientas especializadas. El Almacenamiento Esbelto se centra en la optimización de procesos, la identificación y eliminación de desperdicios, así como en el flujo de materiales y la organización del almacén. Además, se implementará el Conteo Cíclico como un enfoque de conteo cíclico para garantizar la precisión constante del inventario mediante recuentos periódicos, detectando y corrigiendo inconsistencias de forma proactiva. Finalmente, el uso de un SGA no solo ofrecerá el marco tecnológico para automatizar la gestión de ubicaciones y el registro de movimientos, sino que también minimizará significativamente la posibilidad de errores en el escaneo de ubicaciones mediante la integración de códigos de barras. Esta sinergia de herramientas aumenta la precisión de los datos a un impresionante 98%, lo que mejora considerablemente los indicadores de precisión del inventario. Los datos simulados en Arena confirman estas mejoras, ilustrando cómo el uso combinado de Lean Warehousing, Conteo Cíclico y WMS, con el código de barras como principal factor, no solo mejora la precisión del inventario, sino que también mejora la eficiencia operativa general del almacén.