Propuesta de mejora en la estandarización de la selección de proveedores en una empresa hortofrutícola española

Descripción del Articulo

En la presente investigación se presenta la problemática de la falta de estandarización en la selección y evaluación de proveedores en una empresa hortofrutícola española. Esta situación provoca ineficiencias en la cadena de suministro, como incumplimientos en los tiempos de entrega, productos defec...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Falconi Zamudio, Carla Ariana, Perez Saboya, Maria Fernanda
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/683736
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Estandarización
Selección de proveedores
Gestión de relación de proveedores
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Supplier selection
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description En la presente investigación se presenta la problemática de la falta de estandarización en la selección y evaluación de proveedores en una empresa hortofrutícola española. Esta situación provoca ineficiencias en la cadena de suministro, como incumplimientos en los tiempos de entrega, productos defectuosos y una selección de proveedores basada en criterios no estandarizados, en los cuales no se considera la calidad, eficiencia o la sostenibilidad. La solución propuesta se basa en la implementación de un sistema estandarizado para la selección de proveedores, utilizando herramientas como SAP Ariba, software que permitirá evaluar a los proveedores de manera más objetiva según criterios basados en una ponderación previa. Esta implementación busca mejorar la eficiencia operativa, optimizar la cadena de suministro y garantizar la satisfacción de los clientes. En conclusión, la propuesta señala que la estandarización en la selección de proveedores no solo permitirá reducir los riesgos asociados a la cadena de suministro, sino que también contribuirá al crecimiento y desarrollo de la empresa, mejorando su competitividad y posicionamiento en el mercado.
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La solución propuesta se basa en la implementación de un sistema estandarizado para la selección de proveedores, utilizando herramientas como SAP Ariba, software que permitirá evaluar a los proveedores de manera más objetiva según criterios basados en una ponderación previa. Esta implementación busca mejorar la eficiencia operativa, optimizar la cadena de suministro y garantizar la satisfacción de los clientes. En conclusión, la propuesta señala que la estandarización en la selección de proveedores no solo permitirá reducir los riesgos asociados a la cadena de suministro, sino que también contribuirá al crecimiento y desarrollo de la empresa, mejorando su competitividad y posicionamiento en el mercado.In this research, the problem of the lack of standardization in the selection and evaluation of suppliers in a Spanish fruit and vegetable company is presented. This situation causes inefficiencies in the supply chain, such as non-compliance with delivery times, defective products and a selection of suppliers based on non-standardized criteria, in which quality, efficiency or sustainability is not considered. The present solution is based on the implementation of a standardized system for the selection of suppliers, using tools such as SAP Ariba, software that will allow suppliers to be evaluated more objectively according to criteria based on a prior weighting. This implementation seeks to improve operational efficiency, optimize the supply chain and guarantee customer satisfaction. In conclusion, the proposal points out that standardization in the selection of suppliers will not only reduce the risks associated with the supply chain, but will also contribute to the growth and development of the company, improving its competitiveness and positioning in the market.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 12: Producción y Consumo ResponsablesODS 9: Industria, Innovación e InfraestructuraODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económicoapplication/pdfapplication/mswordapplication/epubspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCEstandarizaciónSelección de proveedoresGestión de relación de proveedoresStandardizationSupplier selectionSupplier relationship managementhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00Propuesta de mejora en la estandarización de la selección de proveedores en una empresa hortofrutícola españolaProposal for improvement in the standardization of supplier selection in a Spanish fruit and vegetable companyinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia Profesionalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de NegociosLicenciaturaAdministración y MarketingLicenciado en Administración2025-01-03T05:34:28Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional0000-0002-3860-459310811617https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional413306Medina De La Cruz, Rose MarieCalvo Cordova Juan Fernando7307633774830575THUMBNAILFalconi_ZC.pdf.jpgFalconi_ZC.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg32234https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/11/Falconi_ZC.pdf.jpg4755df2391e52a814313521f6c83c7e9MD511falseFalconi_ZC_Actasimilitud.pdf.jpgFalconi_ZC_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33284https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/12/Falconi_ZC_Actasimilitud.pdf.jpgabdf5c8b7c6b4f4e49385a4f226400c5MD512falseFalconi_ZC_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgFalconi_ZC_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg56366https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/13/Falconi_ZC_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.jpg8c3a8707654b78687c4bb2ca9705e0d2MD513falseFalconi_ZC_Reportesimilitud.pdf.jpgFalconi_ZC_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33744https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/14/Falconi_ZC_Reportesimilitud.pdf.jpgbe6881874bd0d216f86c1ba6fe277b45MD514falseCONVERTED2_3954372TEXTFalconi_ZC.pdf.txtFalconi_ZC.pdf.txtExtracted texttext/plain84921https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/7/Falconi_ZC.pdf.txt59d1500f523d54dc5632b6f85817b7c4MD57falseFalconi_ZC_Actasimilitud.pdf.txtFalconi_ZC_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain983https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/8/Falconi_ZC_Actasimilitud.pdf.txtf06e59d80c6ab23ea6459ef3576c86bcMD58falseFalconi_ZC_Autorizaciónpublicación.pdf.txtFalconi_ZC_Autorizaciónpublicación.pdf.txtExtracted texttext/plain2076https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/9/Falconi_ZC_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.txteb753963ae207e84d35e7f212cf06f95MD59falseFalconi_ZC_Reportesimilitud.pdf.txtFalconi_ZC_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain3178https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/10/Falconi_ZC_Reportesimilitud.pdf.txt095e62c236d9e6206e6aa4ff4989cee3MD510falseORIGINALFalconi_ZC.pdfFalconi_ZC.pdfapplication/pdf1039521https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/1/Falconi_ZC.pdffdb4f3fd9616c92a85cba0618ad2a736MD51trueFalconi_ZC.docxFalconi_ZC.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4887974https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/3/Falconi_ZC.docxbb70dc57e5871524ab2f006af1631996MD53falseFalconi_ZC_Actasimilitud.pdfFalconi_ZC_Actasimilitud.pdfapplication/pdf148724https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/4/Falconi_ZC_Actasimilitud.pdfd348fe3b6ba8e82ac7d0c6f201a430ffMD54falseFalconi_ZC_Autorizaciónpublicación.pdfFalconi_ZC_Autorizaciónpublicación.pdfapplication/pdf191347https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/5/Falconi_ZC_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf56f153eeadf0dce4c978a0e311ef1526MD55falseFalconi_ZC_Reportesimilitud.pdfFalconi_ZC_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf7111845https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/683736/6/Falconi_ZC_Reportesimilitud.pdf6dd58c9b24474278f75697f6d67620f5MD56false10757/683736oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6837362025-04-07 23:37:43.997Repositorio académico upcupc@openrepository.com
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