Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú

Descripción del Articulo

Para el presente año 2023, Perú ganó por 12vo año consecutivo
Detalles Bibliográficos
Autor: Hermoza Costado, Fiamma Abigail
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/673547
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/673547
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Centro híbrido
Cusco
Hotel Cusco
Gastronomía andina
Turista gastronómico
Diseño Interior
Espacios sensoriales
Hybrid center
Andean gastronomy
Gastronomic tourist
Interior Design
Sensory spaces
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00
id UUPC_027ade0e11981538265be8ffa384bf16
oai_identifier_str oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/673547
network_acronym_str UUPC
network_name_str UPC-Institucional
repository_id_str 2670
dc.title.es_PE.fl_str_mv Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
title Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
spellingShingle Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
Hermoza Costado, Fiamma Abigail
Centro híbrido
Cusco
Hotel Cusco
Gastronomía andina
Turista gastronómico
Diseño Interior
Espacios sensoriales
Hybrid center
Cusco
Hotel Cusco
Andean gastronomy
Gastronomic tourist
Interior Design
Sensory spaces
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00
title_short Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
title_full Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
title_fullStr Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
title_full_unstemmed Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
title_sort Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
author Hermoza Costado, Fiamma Abigail
author_facet Hermoza Costado, Fiamma Abigail
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Cáceres Gallino, María Alessandra
Linares Zapata, Carlos Alejandro
Velásquez Castillo, Carolina
Ramos Sanchez Concha, Juan Pablo
Masias Castañon, Rodrigo
dc.contributor.author.fl_str_mv Hermoza Costado, Fiamma Abigail
dc.subject.none.fl_str_mv Centro híbrido
Cusco
Hotel Cusco
Gastronomía andina
Turista gastronómico
Diseño Interior
Espacios sensoriales
Hybrid center
Cusco
Hotel Cusco
Andean gastronomy
Gastronomic tourist
Interior Design
Sensory spaces
topic Centro híbrido
Cusco
Hotel Cusco
Gastronomía andina
Turista gastronómico
Diseño Interior
Espacios sensoriales
Hybrid center
Cusco
Hotel Cusco
Andean gastronomy
Gastronomic tourist
Interior Design
Sensory spaces
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00
description Para el presente año 2023, Perú ganó por 12vo año consecutivo
publishDate 2024
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-05-15T14:21:37Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-05-15T14:21:37Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2024-01-30
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.other.es_PE.fl_str_mv Tesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10757/673547
dc.identifier.isni.es_PE.fl_str_mv 000000012196144X
url http://hdl.handle.net/10757/673547
identifier_str_mv 000000012196144X
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.relation.url.none.fl_str_mv https://audio.com/raupc/audio/10713
dc.relation.embedded.none.fl_str_mv <div style="height: 228px; width: 600px;"><iframe src="https://audio.com/embed/audio/1815537794507183?theme=image" style="display:block; border-radius: 1px; border: none; height: 204px; width: 600px;"></iframe><a href='https://audio.com/raupc' style="text-align: center; display: block; color: #A4ABB6; font-size: 12px; font-family: sans-serif; line-height: 16px; margin-top: 8px; overflow: hidden; white-space: nowrap; text-overflow: ellipsis;">@raupc</a></div>
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.en_US.fl_str_mv application/pdf
application/epub
application/msword
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Repositorio Académico - UPC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UPC-Institucional
instname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
instacron:UPC
instname_str Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
instacron_str UPC
institution UPC
reponame_str UPC-Institucional
collection UPC-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/8/Hermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/10/Hermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/12/Hermoza_CF_Actasimilitud.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/14/Hermoza_CF.pdf.jpg
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/5/Hermoza_CF.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/7/Hermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/9/Hermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/11/Hermoza_CF_Actasimilitud.pdf.txt
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/13/Hermoza_CF.pdf
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/1/Hermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/3/Hermoza_CF_Reportesimilitud.pdf
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/2/Hermoza_CF_Actasimilitud.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 041a3439e168c5811f39adba51dd6f0b
1f932983cc8660a498835ac26457a720
958afa17cda2e16a69d904927b41c677
737cd5bd9ee1afe3d073803fb90bf8f6
07d928b5d5c3cf6f887d6fd3b7f98231
67b5afc0cce901599da6eec8df805fcd
57914319417573732f73e77030bbd8d7
432a8dca9b4fb629d773ffebe2d9e898
e1f3357ac0cf952ced4f382c510b461c
0174d0d6b988b0d3a13ecd98dc83dee2
38420b638888861130c645e6f616ea05
594fc8e38da7e43223db22682573e695
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio académico upc
repository.mail.fl_str_mv upc@openrepository.com
_version_ 1851775529035759616
spelling daed76e438c593cde758762667b1397cacd4925a7345c26bede6122d126f9d80e98debc2aab92b28e8dbdf5d33928cb1a4994490c828fe06603fed75415a18d07543613cf13f3046f49243ab6f7fb10bCáceres Gallino, María AlessandraLinares Zapata, Carlos AlejandroVelásquez Castillo, CarolinaRamos Sanchez Concha, Juan PabloMasias Castañon, Rodrigob2fa103db6155d0efdd314ae7f2f7220500Hermoza Costado, Fiamma Abigail2024-05-15T14:21:37Z2024-05-15T14:21:37Z2024-01-30http://hdl.handle.net/10757/673547000000012196144XPara el presente año 2023, Perú ganó por 12vo año consecutivoFor the current year 2023, Peru won for the 12th consecutive year as the best gastronomic destination according to WTA (World Travel Awards), making this beneficial for the country since gastronomic tourism is growing worldwide. Given the growth of this new pheno menon, various hotels and restaurants provide services within their facilities aimed at providing greater knowledge of inputs, cooking techniques and customs of the region. For this reason, we seek to create a Hybrid Center through design for the dissemination of Andean gastronomy at the Cusco Hotel. The project is based on the collection of context and pre-existence information, to then analyze the functions and users and the activi ties that they will carry out within the container. In order to intervene in said building, strategies were made at an organizational, formal, spatial and experimental level in order to have certain guidelines when intervening. Since this is a monument, the heritage regulations at the level of Peru, Cusco and the Historic Center of Cusco were taken into account. Finally, the project landed on a Master Plan to later develop a sector in detail and be able to adequately explain the proposal. The concept of this project is to be able to tell the story of Andean gastronomy through design and sensory spaces, it will mainly have two gardens with Andean plants, in addition to various spaces set based on the concept to improve user experiencesTesisapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEhttps://audio.com/raupc/audio/10713<div style="height: 228px; width: 600px;"><iframe src="https://audio.com/embed/audio/1815537794507183?theme=image" style="display:block; border-radius: 1px; border: none; height: 204px; width: 600px;"></iframe><a href='https://audio.com/raupc' style="text-align: center; display: block; color: #A4ABB6; font-size: 12px; font-family: sans-serif; line-height: 16px; margin-top: 8px; overflow: hidden; white-space: nowrap; text-overflow: ellipsis;">@raupc</a></div>SUNEDUinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCCentro híbridoCuscoHotel CuscoGastronomía andinaTurista gastronómicoDiseño InteriorEspacios sensorialesHybrid centerCuscoHotel CuscoAndean gastronomyGastronomic touristInterior DesignSensory spaceshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perúinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesisUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de DiseñoLicenciaturaDiseño Profesional de InterioresLicenciado en Diseño Profesional de interiores2024-05-15T17:49:28Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://orcid.org/0000-0002-7900-4535https://orcid.org/0000-0001-9070-0936https://orcid.org/0000-0001-5312-7222https://orcid.org/00000-0003-1677-736Xhttps://orcid.org/0000-0001-5065-10614514201709834272434810754003149440958650https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional212116Aguilar Málaga, Jorge EduardoGuerra Espinoza. Fiorella VanessaJessica Dulanto Martinez74355929THUMBNAILHermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.jpgHermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg26333https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/8/Hermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.jpg041a3439e168c5811f39adba51dd6f0bMD58falseHermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.jpgHermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg27402https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/10/Hermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.jpg1f932983cc8660a498835ac26457a720MD510falseHermoza_CF_Actasimilitud.pdf.jpgHermoza_CF_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg41321https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/12/Hermoza_CF_Actasimilitud.pdf.jpg958afa17cda2e16a69d904927b41c677MD512falseHermoza_CF.pdf.jpgHermoza_CF.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg34499https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/14/Hermoza_CF.pdf.jpg737cd5bd9ee1afe3d073803fb90bf8f6MD514falseTEXTHermoza_CF.pdf.txtHermoza_CF.pdf.txtExtracted texttext/plain182800https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/5/Hermoza_CF.pdf.txt07d928b5d5c3cf6f887d6fd3b7f98231MD55falseHermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.txtHermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2929https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/7/Hermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf.txt67b5afc0cce901599da6eec8df805fcdMD57falseHermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.txtHermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1603https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/9/Hermoza_CF_Reportesimilitud.pdf.txt57914319417573732f73e77030bbd8d7MD59falseHermoza_CF_Actasimilitud.pdf.txtHermoza_CF_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1208https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/11/Hermoza_CF_Actasimilitud.pdf.txt432a8dca9b4fb629d773ffebe2d9e898MD511falseORIGINALHermoza_CF.pdfHermoza_CF.pdfapplication/pdf91680092https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/13/Hermoza_CF.pdfe1f3357ac0cf952ced4f382c510b461cMD513trueHermoza_CF_Fichaautorizacion.pdfHermoza_CF_Fichaautorizacion.pdfapplication/pdf289648https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/1/Hermoza_CF_Fichaautorizacion.pdf0174d0d6b988b0d3a13ecd98dc83dee2MD51falseHermoza_CF_Reportesimilitud.pdfHermoza_CF_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf35266637https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/3/Hermoza_CF_Reportesimilitud.pdf38420b638888861130c645e6f616ea05MD53falseHermoza_CF_Actasimilitud.pdfHermoza_CF_Actasimilitud.pdfapplication/pdf122651https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673547/2/Hermoza_CF_Actasimilitud.pdf594fc8e38da7e43223db22682573e695MD52false10757/673547oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6735472024-11-12 17:17:36.458Repositorio académico upcupc@openrepository.com
score 13.44655
Centro Híbrido de Difusión de Gastronomía Andina en el Hotel Cusco en la ciudad de Cusco, Perú
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares