Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023

Descripción del Articulo

El desarrollo de la mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂, se enfoca en la disminución del incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú S.A.C., para ello se tomó en cuenta investigaciones, las cuales permitier...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Hilario Gutierrez, Gianfranco Miguel Angel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Tecnológica del Perú
Repositorio:UTP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/9853
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12867/9853
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Refrigeración comercial
Mantenimiento preventivo
Herramientas de AMEF
Equipos de refrigeración comercial
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
id UTPD_a42b5ca0a721b6bf9fced42619343493
oai_identifier_str oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/9853
network_acronym_str UTPD
network_name_str UTP-Institucional
repository_id_str 4782
dc.title.es_PE.fl_str_mv Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
title Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
spellingShingle Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
Hilario Gutierrez, Gianfranco Miguel Angel
Refrigeración comercial
Mantenimiento preventivo
Herramientas de AMEF
Equipos de refrigeración comercial
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
title_short Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
title_full Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
title_fullStr Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
title_full_unstemmed Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
title_sort Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
author Hilario Gutierrez, Gianfranco Miguel Angel
author_facet Hilario Gutierrez, Gianfranco Miguel Angel
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Polo Villanueva, Marco Alfredo
dc.contributor.author.fl_str_mv Hilario Gutierrez, Gianfranco Miguel Angel
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Refrigeración comercial
Mantenimiento preventivo
Herramientas de AMEF
Equipos de refrigeración comercial
topic Refrigeración comercial
Mantenimiento preventivo
Herramientas de AMEF
Equipos de refrigeración comercial
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
description El desarrollo de la mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂, se enfoca en la disminución del incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú S.A.C., para ello se tomó en cuenta investigaciones, las cuales permitieron conocer la realidad situacional de otras empresas que han presentado problemas en el rendimiento de sus equipos, donde aplicando herramientas de mejora, como un plan de capacitaciones y la restructuración del flujograma se incrementa el nivel de servicio de la empresa. Donde también se desarrolló con especial atención los equipos de refrigeración comercial, los ciclos de refrigeración, los elementos del sistema y las herramientas de ingeniería utilizadas para tal fin; donde se determinó la situación actual del problema, se aplicó las herramientas de AMEF, plan de capacitaciones, Ishikawa, Pareto y la restructuración del flujograma, donde se identificó la disponibilidad de los equipos, con el que se realizó un plan de mejora afín de conocer el nivel de eficiencia de los equipos. También se presentaron los resultados tras el análisis de los equipos de refrigeración, aplicando indicadores de gestión de mantenimiento, el plan de capacitaciones y la restructuración del flujograma y finalmente se concluyó que es muy efectiva en lo que respecta a la mejora del proceso de mantenimiento preventivo y con ello el cumplimiento cabal de los servicios, incrementando la disponibilidad de los equipos de refrigeración comercial con refrigerante CO₂.
publishDate 2024
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-10-04T16:53:21Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-10-04T16:53:21Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2024
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12867/9853
url https://hdl.handle.net/20.500.12867/9853
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Tecnológica del Perú
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Tecnológica del Perú
Repositorio Institucional - UTP
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UTP-Institucional
instname:Universidad Tecnológica del Perú
instacron:UTP
instname_str Universidad Tecnológica del Perú
instacron_str UTP
institution UTP
reponame_str UTP-Institucional
collection UTP-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/aea1a400-f5c9-4405-922a-f3f757659ee2/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/1605bde4-9459-4cf4-8a66-1dc30a5aa4ff/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/43f2fe72-2c16-405b-abb5-8b31e6d128a7/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/e6027bbb-5c97-414e-a7c3-ad37432996e4/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/42a9745f-a96f-4715-9fb6-304a29295e78/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/e902bcb2-aeab-4c6e-b5bf-f2e68eae5bfe/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2aeb66d2-daea-43e6-b2ad-b1cac82e50d1/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/aec74d2e-549a-429e-aaa0-6fe504841011/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/13e77553-ef9d-4bdc-9477-ed5838dc089a/download
https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7746cf94-3704-425d-bf3f-b35ed6e0dd4f/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
f2d67ee4d600272fdfbe734808ebd7d5
713b5e0e5c258d3f0eea47f2bada5ccf
49e523c6af502f395cd3372d936ed31a
aaaf22402e49722a6bf83e8caf72ac0d
6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3
707fb1c07e5bc2f29eca6184f3fa8fe9
5569864bae689faa8b75c87fca28c230
f55cfe6c1382c64e2b1369f24802a038
6a075bf7b1efc5bcc1473c1137d4a421
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio de la Universidad Tecnológica del Perú
repository.mail.fl_str_mv repositorio@utp.edu.pe
_version_ 1868085145337069568
spelling Polo Villanueva, Marco AlfredoHilario Gutierrez, Gianfranco Miguel Angel2024-10-04T16:53:21Z2024-10-04T16:53:21Z2024https://hdl.handle.net/20.500.12867/9853El desarrollo de la mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂, se enfoca en la disminución del incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú S.A.C., para ello se tomó en cuenta investigaciones, las cuales permitieron conocer la realidad situacional de otras empresas que han presentado problemas en el rendimiento de sus equipos, donde aplicando herramientas de mejora, como un plan de capacitaciones y la restructuración del flujograma se incrementa el nivel de servicio de la empresa. Donde también se desarrolló con especial atención los equipos de refrigeración comercial, los ciclos de refrigeración, los elementos del sistema y las herramientas de ingeniería utilizadas para tal fin; donde se determinó la situación actual del problema, se aplicó las herramientas de AMEF, plan de capacitaciones, Ishikawa, Pareto y la restructuración del flujograma, donde se identificó la disponibilidad de los equipos, con el que se realizó un plan de mejora afín de conocer el nivel de eficiencia de los equipos. También se presentaron los resultados tras el análisis de los equipos de refrigeración, aplicando indicadores de gestión de mantenimiento, el plan de capacitaciones y la restructuración del flujograma y finalmente se concluyó que es muy efectiva en lo que respecta a la mejora del proceso de mantenimiento preventivo y con ello el cumplimiento cabal de los servicios, incrementando la disponibilidad de los equipos de refrigeración comercial con refrigerante CO₂.Campus Lima Centroapplication/pdfspaUniversidad Tecnológica del PerúPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Tecnológica del PerúRepositorio Institucional - UTPreponame:UTP-Institucionalinstname:Universidad Tecnológica del Perúinstacron:UTPRefrigeración comercialMantenimiento preventivoHerramientas de AMEFEquipos de refrigeración comercialhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUIngeniero MecánicoUniversidad Tecnológica del Perú. Facultad de IngenieríaIngeniería MecánicaPregrado09607988https://orcid.org/0000-0001-8801-255674301743713046Dominguez Peche, ElizabethFernández Muñoz, Johan CarlosChiroque Zavala, Elver Alexishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/aea1a400-f5c9-4405-922a-f3f757659ee2/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54ORIGINALG.Hilario_Tesis_Titulo_Profesional_2024.pdfG.Hilario_Tesis_Titulo_Profesional_2024.pdfapplication/pdf9007210https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/1605bde4-9459-4cf4-8a66-1dc30a5aa4ff/downloadf2d67ee4d600272fdfbe734808ebd7d5MD51G.Hilario_Formulario_de_Publicacion.pdfG.Hilario_Formulario_de_Publicacion.pdfapplication/pdf582505https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/43f2fe72-2c16-405b-abb5-8b31e6d128a7/download713b5e0e5c258d3f0eea47f2bada5ccfMD52G.Hilario_Informe_de_Similitud.pdfG.Hilario_Informe_de_Similitud.pdfapplication/pdf10947498https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/e6027bbb-5c97-414e-a7c3-ad37432996e4/download49e523c6af502f395cd3372d936ed31aMD53TEXTG.Hilario_Tesis_Titulo_Profesional_2024.pdf.txtG.Hilario_Tesis_Titulo_Profesional_2024.pdf.txtExtracted texttext/plain102709https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/42a9745f-a96f-4715-9fb6-304a29295e78/downloadaaaf22402e49722a6bf83e8caf72ac0dMD511G.Hilario_Formulario_de_Publicacion.pdf.txtG.Hilario_Formulario_de_Publicacion.pdf.txtExtracted texttext/plain6https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/e902bcb2-aeab-4c6e-b5bf-f2e68eae5bfe/download6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3MD513G.Hilario_Informe_de_Similitud.pdf.txtG.Hilario_Informe_de_Similitud.pdf.txtExtracted texttext/plain102622https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2aeb66d2-daea-43e6-b2ad-b1cac82e50d1/download707fb1c07e5bc2f29eca6184f3fa8fe9MD515THUMBNAILG.Hilario_Tesis_Titulo_Profesional_2024.pdf.jpgG.Hilario_Tesis_Titulo_Profesional_2024.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg16775https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/aec74d2e-549a-429e-aaa0-6fe504841011/download5569864bae689faa8b75c87fca28c230MD512G.Hilario_Formulario_de_Publicacion.pdf.jpgG.Hilario_Formulario_de_Publicacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg29439https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/13e77553-ef9d-4bdc-9477-ed5838dc089a/downloadf55cfe6c1382c64e2b1369f24802a038MD514G.Hilario_Informe_de_Similitud.pdf.jpgG.Hilario_Informe_de_Similitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg19934https://repositorio.utp.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7746cf94-3704-425d-bf3f-b35ed6e0dd4f/download6a075bf7b1efc5bcc1473c1137d4a421MD51620.500.12867/9853oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/98532025-11-30 18:04:04.027https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.utp.edu.peRepositorio de la Universidad Tecnológica del Perúrepositorio@utp.edu.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
score 13.408945
Plan de mejora en el proceso de mantenimiento preventivo de sistemas de refrigeración comercial con refrigerante CO₂ para reducir el incumplimiento de los servicios en la empresa Booster Group Perú SAC en el 2023
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares