Plan estratégico de AGROFINO S.A.C.

• Autores: Cruz Juscamaita, Teresa, Lucena Tolmo, Sebastián Antonio, Santos Rosas, Raquel Concepción
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/2602
• Enlace del recurso: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2602; http://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/2602
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Industria agroalimentaria; Plan estratégico; Administración; Cereales y granos andinos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La quinua es un cereal proveniente de la región andina, cuyo valor proteico – nutricional es muy reconocido en el mundo. En el Perú, cerca del 80% de la producción de quinua proviene de Puno, el resto proviene de otros departamentos de la sierra.1 La quinua peruana es un producto que nos permitirá seguir creciendo económicamente como país, siempre y cuando desarrollemos un plan estratégico que establezca la línea a seguir a largo plazo y así obtener grandes beneficios para nuestros agricultores. Durante la investigación realizada para la presente tesis, se encontró que el Perú, a nivel país, posee ventajas comparativas y oportunidades que aún faltan ser explotadas para desarrollar y posicionar a la quinua en el mercado nacional e internacional.2 De igual manera, el sector agroindustrial posee una atractividad alta que nos permitirá posicionar a AGROFINO en el mercado internacional, para ello es necesario superar los problemas encontrados a nivel interno, en cuanto a la estructura organizacional no definida, y los problemas externos, como la falta de economías de escala, falta de capacitación y la falta de integración y cooperación entre los eslabones de la cadena de producción.