Plan de negocio para la implementación de un restaurante temático campestre de comida arequipeña ubicado en el centro histórico de la ciudad

Descripción del Articulo

La Huerta del Loncco, proyecto de restaurante típico temático, busca rescatar la tradición gastronómica y ofrecer un nuevo concepto, que sea un atractivo turístico para los arequipeños y para los que visitan la ciudad, enfocándose en brindar un servicio que cumpla las expectativas del comensal. El r...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Bueno Cornejo, Emilio Javier, Montes Romero, Holger Junior, Valencia Dongo, Teresa Rubina
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/10065
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10065
https://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/10065
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Restaurantes
Industria alimentaria
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