Compota de sanky endulzado con panela y miel de abeja

Descripción del Articulo

El presente proyecto ofrece al mercado, unas compotas de frutas que tiene como ingrediente primordial el Sanky, una fruta que gracias a sus diferentes cualidades, tales como: el potasio, calcio, vitamina C., ayudan a prevenir diversas enfermedades entre ellas el cáncer, funciona también como un anti...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Carpena Flores, Juan Luis, Diaz Martinez, Jean Carlos, Guillermo Balboa, Jhoselin Karen, Toledo Rosales, Luis Gonzalo, Utrilla Maza, MIjael
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/8439
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/8439
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Planificación estratégica
Administración de empresas
Producto agrícola
Sanki (Corryocactus brevistylus)
Producción y comercialización
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