Vicente Chambi, J. C. (2016). Elaboración de Galletas Fortificadas con Sustitución Parcial de Harina de Trigo (Triticum Aestivum) por Harina Maca (Lepidium Meyenii).
Citación estilo ChicagoVicente Chambi, Juan Carlos. Elaboración De Galletas Fortificadas Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina Maca (Lepidium Meyenii). 2016.
Cita MLAVicente Chambi, Juan Carlos. Elaboración De Galletas Fortificadas Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina Maca (Lepidium Meyenii). 2016.
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