Cita APA

Gallo Nunura, M. L., & Cevallos Vera, M. A. (2014). Estudio comparativo d la deshidratación del aguaymanto (Physalis peruvianum) mediante atomización y liofilización utilizando agentes encapsulantes en la retención de la vitamina C.

Citación estilo Chicago

Gallo Nunura, María Luisa, y Mary Anyela Cevallos Vera. Estudio Comparativo D La Deshidratación Del Aguaymanto (Physalis Peruvianum) Mediante Atomización Y Liofilización Utilizando Agentes Encapsulantes En La Retención De La Vitamina C. 2014.

Cita MLA

Gallo Nunura, María Luisa, y Mary Anyela Cevallos Vera. Estudio Comparativo D La Deshidratación Del Aguaymanto (Physalis Peruvianum) Mediante Atomización Y Liofilización Utilizando Agentes Encapsulantes En La Retención De La Vitamina C. 2014.