Linares Angulo, R. A. (2017). Efecto de la pureza de la miel diluida “B“ y tiempo de proceso de cristalización en el rendimiento y tamaño de cristales en la masa cocida “C“ durante la elaboración de azúcar rubia.
Citación estilo ChicagoLinares Angulo, Ronald Alexander. Efecto De La Pureza De La Miel Diluida “B“ Y Tiempo De Proceso De Cristalización En El Rendimiento Y Tamaño De Cristales En La Masa Cocida “C“ Durante La Elaboración De Azúcar Rubia. 2017.
Cita MLALinares Angulo, Ronald Alexander. Efecto De La Pureza De La Miel Diluida “B“ Y Tiempo De Proceso De Cristalización En El Rendimiento Y Tamaño De Cristales En La Masa Cocida “C“ Durante La Elaboración De Azúcar Rubia. 2017.
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