Gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017

Descripción del Articulo

La investigación titulada “Gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017”, investigación del tipo aplicada, nivel correlacional, diseño no experimental transversal, teniendo como población a 56 empresas del sector restaurant...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Ruiz Paredes, Percy Edilter
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Nacional de San Martin - Tarapoto
Repositorio:UNSM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/3992
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/11458/3992
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gestión por competencias, productividad, restaurantes.
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description La investigación titulada “Gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017”, investigación del tipo aplicada, nivel correlacional, diseño no experimental transversal, teniendo como población a 56 empresas del sector restaurantes y como muestra a 44 de ellas; aplicando como instrumento de recojo de información el cuestionario de encuesta. En sus resultados determina que el nivel de gestión de la gestión por competencias es de 56.3%, y el nivel de gestión de productividad es de 55.5%, valores considerados como regular. En su conclusión determina que, la gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017, es directa y significativa, donde el coeficiente de correlación de Pearson es de 0.801 y el coeficiente de determinación de 0.641.
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En sus resultados determina que el nivel de gestión de la gestión por competencias es de 56.3%, y el nivel de gestión de productividad es de 55.5%, valores considerados como regular. En su conclusión determina que, la gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017, es directa y significativa, donde el coeficiente de correlación de Pearson es de 0.801 y el coeficiente de determinación de 0.641.The research entitled "Management by competencies and its relationship with the productivity of the business line of restaurants in the city of Tarapoto, year 2017", it is a research of the applied type, correlational level, non-experimental cross-sectional design, having as population 56 companies in the business line of restaurants and as a sample 44 of them; applying the survey questionnaire as an instrument for collecting information. The results determine that the level of competency-based management is 56.3%, and the level of productivity management is 55.5%, values considered as regular. In its conclusion it establishes that, management by competencies and its relationship with the productivity of the business line of restaurants in the city of Tarapoto, year 2017, is direct and significant, where the Pearson correlation coefficient is 0.801 and the coefficient of determination is 0.641.TesisApaapplication/pdfspaUniversidad Nacional de San Martín - Tarapotoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.5/pe/Universidad Nacional de San Martín - TarapotoRepositorio de Tesis - UNSM - Treponame:UNSM-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Martin - Tarapotoinstacron:UNSMGestión por competencias, productividad, restaurantes.Competency-based management, productivity, restaurants.Gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017info:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUMaestríaMaestría en Ciencias EconómicasUniversidad Nacional de San Martín - Tarapoto.Facultad de Ciencias EconómicasMaestro en Ciencias Económicas con mención en Gestión EmpresarialGrado Académico de Maestro, con mención en Gestión EmpresarialTHUMBNAILMAEST.GEST.EMP. - Percy Edilter Ruiz Paredes .pdf.jpgMAEST.GEST.EMP. - Percy Edilter Ruiz Paredes .pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1413http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3992/4/MAEST.GEST.EMP.%20-%20Percy%20Edilter%20Ruiz%20Paredes%20.pdf.jpg868aa05954210ffcfaf25910ccf0d743MD54ORIGINALMAEST.GEST.EMP. - Percy Edilter Ruiz Paredes .pdfMAEST.GEST.EMP. - Percy Edilter Ruiz Paredes .pdfGestión por competencias, productividad, restaurantes.application/pdf3444451http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3992/1/MAEST.GEST.EMP.%20-%20Percy%20Edilter%20Ruiz%20Paredes%20.pdf6cfd22956fdbab848d02066e0900cf34MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81327http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3992/2/license.txtc52066b9c50a8f86be96c82978636682MD52TEXTMAEST.GEST.EMP. - Percy Edilter Ruiz Paredes .pdf.txtMAEST.GEST.EMP. - Percy Edilter Ruiz Paredes .pdf.txtExtracted texttext/plain181597http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3992/3/MAEST.GEST.EMP.%20-%20Percy%20Edilter%20Ruiz%20Paredes%20.pdf.txtf70b5105fd56c43e953390e75ff3aae0MD5311458/3992oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/39922021-12-26 03:02:22.173Repositorio Institucional de la Universidadrepositorio@unsm.edu.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Gestión por competencias y su relación con la productividad del sector de restaurantes en la ciudad de Tarapoto, año 2017
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