Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín

  • Descripción del artículo
  • The present research work “Environmental Management on the basis of the NTPISO 14001:2002 for Agroindustrias DANE S.R.L. at the district of the Banda de Shilcayo – San Martín”, you developed with the purpose to make an Environmental Management Manual for the milk processing plant of the mentioned co...

    Full description

Main Author: Navarro Ramírez, Enrique
Format: Tesis de maestría
Language: spa
Published: 2010
Subjects:
que
Online Access: http://hdl.handle.net/11458/390
id UNSM_181d5f7b486a5f67eb52eee9e92fee32
oai_identifier_str oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/390
network_acronym_str UNSM
network_name_str UNSM-Institucional
spelling Pezo Gonzáles, Mariob2579db2-3b6a-4518-b077-0ceeadc2c190-1Navarro Ramírez, Enrique2016-11-02T19:08:46Z2016-11-02T19:08:46Z2010Apa21-2-2024http://hdl.handle.net/11458/390The present research work “Environmental Management on the basis of the NTPISO 14001:2002 for Agroindustrias DANE S.R.L. at the district of the Banda de Shilcayo – San Martín”, you developed with the purpose to make an Environmental Management Manual for the milk processing plant of the mentioned company; it was proceeded to accomplishing an environmental initial diagnosis at the company with the purpose to identify all of emissions and waste matter, as well as his sources and costs of treatment and disposition for it. Besides information on consumption of water, characterization of effluents, esteem of losses, consumption of electric power, as well as the levels of manufactured noises were compiled. With all this information and right after applying an opinion poll on the basis of the standard's quantitative check list ISO 14001:2002; it was determined than Agroindustrias DANE S.R.L. only did his job with 6,34 % of this list, which is why it is concluded that he does not find an indication of the existence an Environmental Management System. With these findings, and with the application of a womb of priorities and assessment of environmental aspects, and diagram of Pareto, they determined the significant criteria and the environmental significant aspects. For the identification of these environmental aspects, a mapping of the processes of the milk plant came true besides; next with these results elaborating procedures, environmental policy, objectives, goals and elaborating an environmental management programme, which finalized with the design and obtaining of the Environmental Management Manual of Agroindustrias DANE S.R.L.El presente trabajo de investigación “Gestión Ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para Agroindustrias DANE S.R.L. en el distrito de La Banda de Shilcayo – San Martín”, fue desarrollado con la finalidad de elaborar un Manual de Gestión Ambiental para la planta procesadora de leche de la mencionada empresa; para ello se procedió a realizar un diagnóstico ambiental inicial en la empresa con la finalidad de identificar todas las emisiones y desechos, así como sus fuentes y costos de tratamiento y disposición. Además, se recopiló información sobre consumo de agua, caracterización de efluentes, estimación de pérdidas, consumo de energía eléctrica, así como los niveles de ruidos producidos. Con toda esta información y luego de aplicar una encuesta en base a la lista de verificación cuantitativa de la norma ISO 14001:2002; se determinó que Agroindustrias DANE S.R.L. sólo cumplía con el 6,34% de esta lista, por lo que se concluye que no se encuentra ningún indicio de la existencia de un Sistema de Gestión Ambiental. Con estas conclusiones, y con la aplicación de una matriz de prioridades y valoración de aspectos ambientales, así como diagramas de Pareto, se determinaron los criterios de significancia y los aspectos ambientales significativos. Para la identificación de estos aspectos ambientales, se realizó además un mapeo de los procesos de la planta de leche; para luego con estos resultados elaborar los procedimientos, política ambiental, objetivos, metas y elaborar un programa de gestión ambiental, el cual finalizó con el diseño y obtención del Manual de Gestión Ambiental de Agroindustrias DANE S.R.L.Made available in DSpace on 2016-11-02T19:08:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TEDHU_02.pdf: 2628858 bytes, checksum: be9021631e0c51a945f739b5db7fd0fe (MD5)TesisspaUniversidad Nacional de San Martíninfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Universidad Nacional de San MartínRepositorio de Tesis – UNSMreponame:UNSM-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Martin - Tarapotoinstacron:UNSMEstrategiadidácticaCuentoqueséinfluenciacomprensióntextosáreacomunicaciónniñosniñascincoañosinstitucióneducativainicialdistritoNuevaCajamarcaGestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martíninfo:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUGrado de MaestroMaestría en gestión ambientalUniversidad Nacional de San Martín.Escuela de postgradoMagister en ciencias con mención en gestión ambientalMaestríaTEXT21-2-00024.pdf.txt21-2-00024.pdf.txtExtracted texttext/plain282951http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/390/4/21-2-00024.pdf.txt8807a869044da4c294573aabe87c9932MD54ORIGINAL21-2-00024.pdf21-2-00024.pdfTexto completoapplication/pdf3304889http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/390/3/21-2-00024.pdfc7ee3a1ed67b8e74f16df3ccbc9ad50fMD5311458/390oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/3902018-01-31 18:00:07.401Repositorio Institucional de la Universidadrepositorio@unsm.edu.pe
dc.title.es_PE.fl_str_mv Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
title Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
spellingShingle Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
Navarro Ramírez, Enrique
Estrategia
didáctica
Cuento
que

influencia
comprensión
textos
área
comunicación
niños
niñas
cinco
años
institución
educativa
inicial
distrito
Nueva
Cajamarca
title_short Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
title_full Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
title_fullStr Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
title_full_unstemmed Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
title_sort Gestión ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para agroindustrias Dane S.R.L. en el distrito de la Banda de Shilcayo – San Martín
author Navarro Ramírez, Enrique
author_facet Navarro Ramírez, Enrique
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Pezo Gonzáles, Mario
dc.contributor.author.fl_str_mv Navarro Ramírez, Enrique
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Estrategia
didáctica
Cuento
que

influencia
comprensión
textos
área
comunicación
niños
niñas
cinco
años
institución
educativa
inicial
distrito
Nueva
Cajamarca
topic Estrategia
didáctica
Cuento
que

influencia
comprensión
textos
área
comunicación
niños
niñas
cinco
años
institución
educativa
inicial
distrito
Nueva
Cajamarca
dc.description.abstract.en_US.fl_txt_mv The present research work “Environmental Management on the basis of the NTPISO 14001:2002 for Agroindustrias DANE S.R.L. at the district of the Banda de Shilcayo – San Martín”, you developed with the purpose to make an Environmental Management Manual for the milk processing plant of the mentioned company; it was proceeded to accomplishing an environmental initial diagnosis at the company with the purpose to identify all of emissions and waste matter, as well as his sources and costs of treatment and disposition for it. Besides information on consumption of water, characterization of effluents, esteem of losses, consumption of electric power, as well as the levels of manufactured noises were compiled. With all this information and right after applying an opinion poll on the basis of the standard's quantitative check list ISO 14001:2002; it was determined than Agroindustrias DANE S.R.L. only did his job with 6,34 % of this list, which is why it is concluded that he does not find an indication of the existence an Environmental Management System. With these findings, and with the application of a womb of priorities and assessment of environmental aspects, and diagram of Pareto, they determined the significant criteria and the environmental significant aspects. For the identification of these environmental aspects, a mapping of the processes of the milk plant came true besides; next with these results elaborating procedures, environmental policy, objectives, goals and elaborating an environmental management programme, which finalized with the design and obtaining of the Environmental Management Manual of Agroindustrias DANE S.R.L.
dc.description.abstract.es_PE.fl_txt_mv El presente trabajo de investigación “Gestión Ambiental con base en la NTP-ISO 14001:2002 para Agroindustrias DANE S.R.L. en el distrito de La Banda de Shilcayo – San Martín”, fue desarrollado con la finalidad de elaborar un Manual de Gestión Ambiental para la planta procesadora de leche de la mencionada empresa; para ello se procedió a realizar un diagnóstico ambiental inicial en la empresa con la finalidad de identificar todas las emisiones y desechos, así como sus fuentes y costos de tratamiento y disposición. Además, se recopiló información sobre consumo de agua, caracterización de efluentes, estimación de pérdidas, consumo de energía eléctrica, así como los niveles de ruidos producidos. Con toda esta información y luego de aplicar una encuesta en base a la lista de verificación cuantitativa de la norma ISO 14001:2002; se determinó que Agroindustrias DANE S.R.L. sólo cumplía con el 6,34% de esta lista, por lo que se concluye que no se encuentra ningún indicio de la existencia de un Sistema de Gestión Ambiental. Con estas conclusiones, y con la aplicación de una matriz de prioridades y valoración de aspectos ambientales, así como diagramas de Pareto, se determinaron los criterios de significancia y los aspectos ambientales significativos. Para la identificación de estos aspectos ambientales, se realizó además un mapeo de los procesos de la planta de leche; para luego con estos resultados elaborar los procedimientos, política ambiental, objetivos, metas y elaborar un programa de gestión ambiental, el cual finalizó con el diseño y obtención del Manual de Gestión Ambiental de Agroindustrias DANE S.R.L.
dc.description.uri.es_PE.fl_txt_mv Tesis
description The present research work “Environmental Management on the basis of the NTPISO 14001:2002 for Agroindustrias DANE S.R.L. at the district of the Banda de Shilcayo – San Martín”, you developed with the purpose to make an Environmental Management Manual for the milk processing plant of the mentioned company; it was proceeded to accomplishing an environmental initial diagnosis at the company with the purpose to identify all of emissions and waste matter, as well as his sources and costs of treatment and disposition for it. Besides information on consumption of water, characterization of effluents, esteem of losses, consumption of electric power, as well as the levels of manufactured noises were compiled. With all this information and right after applying an opinion poll on the basis of the standard's quantitative check list ISO 14001:2002; it was determined than Agroindustrias DANE S.R.L. only did his job with 6,34 % of this list, which is why it is concluded that he does not find an indication of the existence an Environmental Management System. With these findings, and with the application of a womb of priorities and assessment of environmental aspects, and diagram of Pareto, they determined the significant criteria and the environmental significant aspects. For the identification of these environmental aspects, a mapping of the processes of the milk plant came true besides; next with these results elaborating procedures, environmental policy, objectives, goals and elaborating an environmental management programme, which finalized with the design and obtaining of the Environmental Management Manual of Agroindustrias DANE S.R.L.
publishDate 2010
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2016-11-02T19:08:46Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2016-11-02T19:08:46Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2010
dc.type.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.citation.es_PE.fl_str_mv Apa
dc.identifier.other.none.fl_str_mv 21-2-2024
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11458/390
identifier_str_mv Apa
21-2-2024
url http://hdl.handle.net/11458/390
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional de San Martín
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional de San Martín
Repositorio de Tesis – UNSM
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNSM-Institucional
instname:Universidad Nacional de San Martin - Tarapoto
instacron:UNSM
reponame_str UNSM-Institucional
collection UNSM-Institucional
instname_str Universidad Nacional de San Martin - Tarapoto
instacron_str UNSM
institution UNSM
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/390/4/21-2-00024.pdf.txt
http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/390/3/21-2-00024.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 8807a869044da4c294573aabe87c9932
c7ee3a1ed67b8e74f16df3ccbc9ad50f
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la Universidad
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unsm.edu.pe
_version_ 1645853127942864896
score 12.317933

Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).