Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional

Descripción del Articulo

El objetivo del presente trabajo, consiste en implementar un sistema de Lavado CIP, automatizado, para el lavado de tanques cisterna de leche. Para este caso, el sistema CIP está compuesto por 3 tanques de acero inoxidable de una capacidad nominal de 2000 litros para cada tanque, un circuito de alim...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Olivera Paredes, Eloy Lener
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad Nacional de San Agustín
Repositorio:UNSA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/3318
Enlace del recurso:http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/3318
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Válvulas neumáticas
sistema de lavado
Automatizado
Tanques cisterna
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03
id UNSA_e51e673cfb9a751e7406732c9313b5ae
oai_identifier_str oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/3318
network_acronym_str UNSA
network_name_str UNSA-Institucional
repository_id_str 4847
spelling Olivera Paredes, Eloy Lener2017-10-21T16:51:04Z2017-10-21T16:51:04Z2016El objetivo del presente trabajo, consiste en implementar un sistema de Lavado CIP, automatizado, para el lavado de tanques cisterna de leche. Para este caso, el sistema CIP está compuesto por 3 tanques de acero inoxidable de una capacidad nominal de 2000 litros para cada tanque, un circuito de alimentación y retorno de solución con 2 bombas(retorno y alimentación), válvulas neumáticas de descarga y alimentación, redes de tuberías, intercambiador de calor(para aumentar la temperatura de lavado por acción del vapor) además de un circuito neumático y de vapor con una pantalla de control digital y el controlador lógico programable PLC para lavado de forma manual ó automática. Las soluciones de lavado CIP, encargados de quitar sustancias de desecho están compuestos por una solución alcalina la Soda cáustica (NAOH) y otra solución ácido nítrico (HNO3) además de un tanque de agua caliente, con una concentración del 1.5% al 2% para ácido y soda. El proceso de lavado empieza con un enjuague inicial con agua caliente, posteriormente se procede el lavado con soda después con ácido y finalmente un enjuague final, para cada etapa de lavado se realiza una recirculación de circuito cerrado donde la bomba de alimentación introduce la solución de un tanque para el lavado del cisterna a través de unos cabezales rotativos de limpieza (ubicados en la parte superior del tanque cisterna, aspersores) que se encarga de lavar todo su interior, este flujo de solución se extrae a través de una segunda bomba encargada de retornar toda la solución a los respectivos tanques y completando el ciclo de lavado CIPtrabajo de suficiencia profesionalapplication/pdfhttp://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/3318spaUniversidad Nacional de San Agustín de ArequipaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaRepositorio Institucional - UNSAreponame:UNSA-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Agustíninstacron:UNSAVálvulas neumáticassistema de lavadoAutomatizadoTanques cisternahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesionalinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDU712026http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalIngeniería ElectrónicaUniversidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Producción y ServiciosTítulo ProfesionalIngeniero ElectrónicoORIGINALIETolpael03.pdfapplication/pdf4631559https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/c33178f5-11a8-4dca-b416-242ca2681f37/downloadb32be3a680b648e031b27a39b473e3fdMD51TEXTIETolpael03.pdf.txtIETolpael03.pdf.txtExtracted texttext/plain103272https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/3b13796c-1756-4e04-8a82-b09ec69fb124/downloadd0d88c46b74fd974b3410dc97588362dMD52UNSA/3318oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/33182022-12-13 00:37:32.92http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://repositorio.unsa.edu.peRepositorio Institucional UNSArepositorio@unsa.edu.pe
dc.title.es_PE.fl_str_mv Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
title Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
spellingShingle Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
Olivera Paredes, Eloy Lener
Válvulas neumáticas
sistema de lavado
Automatizado
Tanques cisterna
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03
title_short Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
title_full Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
title_fullStr Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
title_full_unstemmed Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
title_sort Presentación y sustentación del informe memoria de experiencia profesional y rendimiento de una prueba de conocimiento, modalidad suficiencia profesional
author Olivera Paredes, Eloy Lener
author_facet Olivera Paredes, Eloy Lener
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Olivera Paredes, Eloy Lener
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Válvulas neumáticas
sistema de lavado
Automatizado
Tanques cisterna
topic Válvulas neumáticas
sistema de lavado
Automatizado
Tanques cisterna
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03
description El objetivo del presente trabajo, consiste en implementar un sistema de Lavado CIP, automatizado, para el lavado de tanques cisterna de leche. Para este caso, el sistema CIP está compuesto por 3 tanques de acero inoxidable de una capacidad nominal de 2000 litros para cada tanque, un circuito de alimentación y retorno de solución con 2 bombas(retorno y alimentación), válvulas neumáticas de descarga y alimentación, redes de tuberías, intercambiador de calor(para aumentar la temperatura de lavado por acción del vapor) además de un circuito neumático y de vapor con una pantalla de control digital y el controlador lógico programable PLC para lavado de forma manual ó automática. Las soluciones de lavado CIP, encargados de quitar sustancias de desecho están compuestos por una solución alcalina la Soda cáustica (NAOH) y otra solución ácido nítrico (HNO3) además de un tanque de agua caliente, con una concentración del 1.5% al 2% para ácido y soda. El proceso de lavado empieza con un enjuague inicial con agua caliente, posteriormente se procede el lavado con soda después con ácido y finalmente un enjuague final, para cada etapa de lavado se realiza una recirculación de circuito cerrado donde la bomba de alimentación introduce la solución de un tanque para el lavado del cisterna a través de unos cabezales rotativos de limpieza (ubicados en la parte superior del tanque cisterna, aspersores) que se encarga de lavar todo su interior, este flujo de solución se extrae a través de una segunda bomba encargada de retornar toda la solución a los respectivos tanques y completando el ciclo de lavado CIP
publishDate 2016
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2017-10-21T16:51:04Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2017-10-21T16:51:04Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2016
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/3318
url http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/3318
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Repositorio Institucional - UNSA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNSA-Institucional
instname:Universidad Nacional de San Agustín
instacron:UNSA
instname_str Universidad Nacional de San Agustín
instacron_str UNSA
institution UNSA
reponame_str UNSA-Institucional
collection UNSA-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/c33178f5-11a8-4dca-b416-242ca2681f37/download
https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/3b13796c-1756-4e04-8a82-b09ec69fb124/download
bitstream.checksum.fl_str_mv b32be3a680b648e031b27a39b473e3fd
d0d88c46b74fd974b3410dc97588362d
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional UNSA
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unsa.edu.pe
_version_ 1850326137574522880
score 13.346013
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).