Niveles de conductas y hábitos alimentarios asociados al logro del perfil de egreso en los estudiantes universitarios de la escuela de nutrición, 2022

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Los estudiantes universitarios en su trayectoria académica desarrollan con frecuencia cambios de sus hábitos alimentarios poco saludables y no beneficiosos para su salud. Se evaluó si las conductas hábitos alimentarios se relacionan con el índice de masa corporal y el perfil de egreso. Se realizó un...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Medina Quiroga, Sonia
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Nacional de San Agustín
Repositorio:UNSA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/18904
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12773/18904
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Hábitos alimentarios
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spelling Turpo Gebera, Osbaldo WashingtonMedina Quiroga, Sonia2024-11-07T15:53:48Z2024-11-07T15:53:48Z2024Los estudiantes universitarios en su trayectoria académica desarrollan con frecuencia cambios de sus hábitos alimentarios poco saludables y no beneficiosos para su salud. Se evaluó si las conductas hábitos alimentarios se relacionan con el índice de masa corporal y el perfil de egreso. Se realizó un estudio descriptivo transversal en el 2022, la muestra no probabilística por conveniencia estuvo compuesta por 61 estudiantes egresados de la Escuela de Nutrición. Se observó un índice de masa corporal (IMC) adecuado en los estudiantes, así como niveles saludables en las conductas y hábitos alimentarios, de igual modo, un nivel alto destacado en el logro de las competencias del perfil de egreso. Sin embargo, no se encontró una relación significativa entre las variables de estudio. Se destaca que la mayoría de los estudiantes reportaron tener hábitos alimentarios e IMC adecuados. Los estudiantes egresados de nutrición tienen los mejores conocimientos, pero existen otros factores inherentes en su vida que pueden influir más en sus conductas y hábitos alimentarios.application/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12773/18904spaUniversidad Nacional de San Agustín de ArequipaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaRepositorio Institucional - UNSAreponame:UNSA-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Agustíninstacron:UNSAHábitos alimentarioseducación nutricionalconducta alimentariaestudiantes universitarios.https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01Niveles de conductas y hábitos alimentarios asociados al logro del perfil de egreso en los estudiantes universitarios de la escuela de nutrición, 2022info:eu-repo/semantics/doctoralThesisSUNEDU29284696https://orcid.org/0000-0003-2199-561X29718364199018Guerra Caceres, Emilio ManuelTalavera Mendoza, Fabiola MaryAleman Delgado, Roxana GabrielaCayani Caceres, Karina SandraTurpo Gebera, Osbaldo Washingtonhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#doctorhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisDoctorado en Ciencias: EducaciónUniversidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Unidad de Posgrado.Facultad de Ciencias de la EducaciónDoctora en Ciencias: EducaciónORIGINALTesis.pdfapplication/pdf2554546https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/6fbfe6ec-055c-43fc-a9ae-7638ca034642/download8c874d6f816119dfd4a790851e34c308MD51Reporte de Similitud.pdfapplication/pdf2845810https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/517a5d38-dbed-48ce-9fea-cd31dc952eec/downloadf7579863fcb40d7a27f18aa1efdab66cMD52Autorización de Publicación Digital.pdfapplication/pdf798301https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/179f5a66-5a78-43f4-b838-6e1163474a2d/downloadca7b883edff3abe031e0b5edc1340c0aMD5320.500.12773/18904oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/189042024-11-07 10:53:59.175http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://repositorio.unsa.edu.peRepositorio Institucional UNSAvridi.gestioninformacion@unsa.edu.pe
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