Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una empresa ganadera para la producción de carne de vacuno

• Autores: Trucios Avila, Zenón Filomeno, Regalado Sarrín, Luis Miguel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 1989
• Institución: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
• Repositorio: UNJFSC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/3389
• Enlace del recurso: http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/3389
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Producción; Oferta y demanda; Comercialización; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

En la actualidad, a nivel nacional existe una gran demanda en lo que a instalaciones adecuadas para la producción de carne vacuno se refiere ya que la gran mayoría de ellas, se encuentra en un estado de colapso inminente y al no haber instalaciones adecuadas, se llevan a cabo procesos de matanzas bajo condiciones extremas, situación que motivó a la realización de este estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de carne. Las realizaciones del presente proyecto están diseñadas para cumplir las necesidades del actual consumidor y sobretodo del gran mercado potencial existente, que fue identificado a través de un estudio de mercado, el mismo que valora las garantías de calidad y salubridad como pre-requisito para la producción