Silva Allcca, J. G., & Sanchez Tarazona, C. E. (2019). Influencia de la adición de concentrado de agua de cola en el incremento de la acidez (en ácido oleico) en harina de pescado integral.
Citación estilo ChicagoSilva Allcca, Juan Gabriel, y Carmen Elena Sanchez Tarazona. Influencia De La Adición De Concentrado De Agua De Cola En El Incremento De La Acidez (en ácido Oleico) En Harina De Pescado Integral. 2019.
Cita MLASilva Allcca, Juan Gabriel, y Carmen Elena Sanchez Tarazona. Influencia De La Adición De Concentrado De Agua De Cola En El Incremento De La Acidez (en ácido Oleico) En Harina De Pescado Integral. 2019.
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