Cita APA

Afaray Carazas, A. G. (2014). Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de kiwicha (Amaranthus caudatus).

Citación estilo Chicago

Afaray Carazas, Ana Gabriela. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus). 2014.

Cita MLA

Afaray Carazas, Ana Gabriela. Elaboración De Fideos Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus). 2014.

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