Vásquez Marcelo, J. B. (2019). Efecto de la Temperatura Sobre la Calidad Fisicoquímica y Sensorial de la Pitahaya Amarilla (Selenicereus megalanthus) Liofilizada en Tres Estados de Madurez.
Citación estilo ChicagoVásquez Marcelo, Joyci Brilliths. Efecto De La Temperatura Sobre La Calidad Fisicoquímica Y Sensorial De La Pitahaya Amarilla (Selenicereus Megalanthus) Liofilizada En Tres Estados De Madurez. 2019.
Cita MLAVásquez Marcelo, Joyci Brilliths. Efecto De La Temperatura Sobre La Calidad Fisicoquímica Y Sensorial De La Pitahaya Amarilla (Selenicereus Megalanthus) Liofilizada En Tres Estados De Madurez. 2019.
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