Diseño del proceso de obtención de envases para huevos a partir de celulosa reciclada

• Autor: Campos Acuña, Jhon Anthony
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica
• Repositorio: UNICA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unica.edu.pe:20.500.13028/5387
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.13028/5387
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Celulosa reciclada; Envases; Elaboración; Recycled cellulose; Packaging; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.00

El objetivo general de esta investigación fue diseñar y establecer parámetros un proceso para la elaboración de envases para huevos a partir de celulosa reciclada. Para lograrlo, se identificaron normas asociadas a la elaboración de envases para huevo a partir de celulosa reciclada, se definieron las etapas del proceso y se determinaron los parámetros óptimos en el proceso de fabricación. La investigación tuvo un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada y descriptiva, y fue de nivel propositiva. Se procesó la información de campo recolectada utilizando análisis de concentración de pulpa en las etapas de operación y cada etapa del proceso está diseñada para garantizar la calidad del producto final. Se determinaron los parámetros óptimos en el proceso de fabricación y se aseguró que cumplieran con normas y regulaciones aplicables. Se logró diseñar un proceso de elaboración de envases para huevo a partir de celulosa reciclada, definiendo cada etapa del proceso y determinando los parámetros óptimos para obtener un producto de alta calidad y cumplir con los estándares ambientales y de seguridad. Se observó una pérdida promedio de humedad del 70%, lo que indica un proceso adecuado de secado de los envases de papel. Finalmente, se evaluó el peso de los productos terminados y se calculó la eficiencia del proceso. Se logró mantener el peso objetivo de los envases en 60 gramos, con una tolerancia de error de ±3 gramos, y se obtuvo una eficiencia del proceso del 70% o más. Esto demuestra la capacidad de las operaciones para trabajar dentro de las condiciones establecidas y sugiere la viabilidad del proceso en términos de producción eficiente y consistente. ----- The general objective of this research was to design and establish parameters for a process for the production of egg containers from recycled cellulose. To achieve this, standards associated with the production of egg containers from recycled cellulose were identified, the stages of the process were defined, and the optimal parameters in the manufacturing process were determined. The research had a quantitative approach, of an applied and descriptive type, and was of a propositional level. The collected field information was processed using pulp concentration analysis in the operation stages and each stage of the process is designed to guarantee the quality of the final product. The optimal parameters in the manufacturing process were determined and it was ensured that they complied with and applicable standards. It is perfected to design a process for the elaboration of egg containers from recycled cellulose, defining each stage of the process and determining the optimal ones to obtain a high quality product and comply with environmental and safety standards. An average moisture loss of 70% will be removed, indicating an adequate drying process for paper packaging. Finally, the weight of the finished products was evaluated and the efficiency of the process was calculated. The target weight of the containers will be maintained at 60 grams, with an error tolerance of ±3 grams, and a process efficiency of 70% or more will be obtained. This demonstrates the ability of the operations to work within the established conditions and suggests the feasibility of the process in terms of efficient and consistent production.