Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021
Descripción del Articulo
El desarrollo de la presente tesis es plantear estrategias para aportar al desarrollo territorial rural del distrito de Conchamarca, para ello se desarrolló un proyecto "Complejo Auto Sostenible de Truchas, el cual potencializará la trucha, como materia prima, la cual es producto bandera de Con...
Autor: | |
---|---|
Formato: | tesis de grado |
Fecha de Publicación: | 2015 |
Institución: | Universidad Nacional Hermilio Valdizán |
Repositorio: | UNHEVAL-Institucional |
Lenguaje: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unheval.edu.pe:20.500.13080/167 |
Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.13080/167 |
Nivel de acceso: | acceso abierto |
Materia: | Desarrollo Territorial Rural Desarrollo Endógeno Auto sostenible https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02 |
id |
UNHE_719cc100312513eade2e72f35d2f4f93 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.unheval.edu.pe:20.500.13080/167 |
network_acronym_str |
UNHE |
network_name_str |
UNHEVAL-Institucional |
repository_id_str |
4607 |
spelling |
Goicochea Vargas, Víctor ManuelChuquiyauri Atencio, Angela Lorena2016-10-25T13:37:56Z2016-10-25T13:37:56Z2015TAQ/00044/Ch579https://hdl.handle.net/20.500.13080/167El desarrollo de la presente tesis es plantear estrategias para aportar al desarrollo territorial rural del distrito de Conchamarca, para ello se desarrolló un proyecto "Complejo Auto Sostenible de Truchas, el cual potencializará la trucha, como materia prima, la cual es producto bandera de Conchamarca, según el diagnóstico realizado en este distrito; a esto podemos agregar que la trucha está siendo consumida con más frecuencia ya que su carne posee beneficios para la salud. Es necesario mencionar la existencia de piscigranjas ubicadas en el Centro Poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca; las cuales actualmente no cuentan con la infraestructura y asesoramiento técnico, para poder producir, industrializar y comercializar la trucha para crear una cadena de valor para aportar al desarrollo territorial de Santa Rosa -Conchamarca -Ambo -Huánuco. Así mismo deseamos que este proyecto sirva de ejemplo para futuros centros productivos. En este documento se describen las características y los procedimientos para implementar un Complejo de Truchas para producir truchas de talla comercial; además este complejo busca ser rentable, por ello la necesidad de industrializar y comercializar nuestro producto en varias presentaciones: fresca, congelada y ahumada. Por ultimo podemos indicar que también se aprovechará los residuos de la trucha para la producción de biodiesel; logrando de esta manera que el proyecto sea auto sostenible.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Hermilio ValdizánPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/Universidad Nacional Hermilio ValdizánRepositorio Institucional - UNHEVALreponame:UNHEVAL-Institucionalinstname:Universidad Nacional Hermilio Valdizáninstacron:UNHEVALDesarrollo Territorial RuralDesarrollo EndógenoAuto sosteniblehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUTítulo ProfesionalUniversidad Nacional Hermilio Valdizán. Facultad de Ingeniería Civil y ArquitecturaArquitectoArquitectura22515431https://orcid.org/ 0000-0003-4283-9210731018https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTHUMBNAILTAQ 00044 Ch579.pdf.jpgTAQ 00044 Ch579.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg19691https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/e3f10104-4335-4155-8a27-eb454e64b896/download2c6c707077f07fee22ff9f4e196a6031MD57ORIGINALTAQ 00044 Ch579.pdfapplication/pdf5773173https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/dc0d5dd2-9692-49fa-83f0-c212d98f4f40/download29f3c35ab8c5f62cbd4c3f71caaae67dMD51TEXTTAQ 00044 Ch579.pdf.txtTAQ 00044 Ch579.pdf.txtExtracted texttext/plain101717https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/ff7f4cd8-0b19-431d-a341-4544dacee567/download8d1cbda62c794695e3e514ae2e0e8c9aMD5620.500.13080/167oai:repositorio.unheval.edu.pe:20.500.13080/1672024-10-22 10:57:29.43http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.unheval.edu.peRepositorio Institucional UNHEVALrepositorio@unheval.edu.pe |
dc.title.es_PE.fl_str_mv |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
title |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
spellingShingle |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 Chuquiyauri Atencio, Angela Lorena Desarrollo Territorial Rural Desarrollo Endógeno Auto sostenible https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02 |
title_short |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
title_full |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
title_fullStr |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
title_full_unstemmed |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
title_sort |
Proyecto: "Complejo auto sostenible de truchas para aportar al desarrollo territorial rural del centro poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca, provincia de Ambo, departamento de Huánuco 2015- 2021 |
author |
Chuquiyauri Atencio, Angela Lorena |
author_facet |
Chuquiyauri Atencio, Angela Lorena |
author_role |
author |
dc.contributor.advisor.fl_str_mv |
Goicochea Vargas, Víctor Manuel |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Chuquiyauri Atencio, Angela Lorena |
dc.subject.es_PE.fl_str_mv |
Desarrollo Territorial Rural Desarrollo Endógeno Auto sostenible |
topic |
Desarrollo Territorial Rural Desarrollo Endógeno Auto sostenible https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02 |
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02 |
description |
El desarrollo de la presente tesis es plantear estrategias para aportar al desarrollo territorial rural del distrito de Conchamarca, para ello se desarrolló un proyecto "Complejo Auto Sostenible de Truchas, el cual potencializará la trucha, como materia prima, la cual es producto bandera de Conchamarca, según el diagnóstico realizado en este distrito; a esto podemos agregar que la trucha está siendo consumida con más frecuencia ya que su carne posee beneficios para la salud. Es necesario mencionar la existencia de piscigranjas ubicadas en el Centro Poblado de Santa Rosa, distrito de Conchamarca; las cuales actualmente no cuentan con la infraestructura y asesoramiento técnico, para poder producir, industrializar y comercializar la trucha para crear una cadena de valor para aportar al desarrollo territorial de Santa Rosa -Conchamarca -Ambo -Huánuco. Así mismo deseamos que este proyecto sirva de ejemplo para futuros centros productivos. En este documento se describen las características y los procedimientos para implementar un Complejo de Truchas para producir truchas de talla comercial; además este complejo busca ser rentable, por ello la necesidad de industrializar y comercializar nuestro producto en varias presentaciones: fresca, congelada y ahumada. Por ultimo podemos indicar que también se aprovechará los residuos de la trucha para la producción de biodiesel; logrando de esta manera que el proyecto sea auto sostenible. |
publishDate |
2015 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2016-10-25T13:37:56Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2016-10-25T13:37:56Z |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2015 |
dc.type.es_PE.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
bachelorThesis |
dc.identifier.other.none.fl_str_mv |
TAQ/00044/Ch579 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.13080/167 |
identifier_str_mv |
TAQ/00044/Ch579 |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.13080/167 |
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.relation.ispartof.fl_str_mv |
SUNEDU |
dc.rights.es_PE.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
dc.format.es_PE.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv |
Universidad Nacional Hermilio Valdizán |
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv |
PE |
dc.source.es_PE.fl_str_mv |
Universidad Nacional Hermilio Valdizán Repositorio Institucional - UNHEVAL |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:UNHEVAL-Institucional instname:Universidad Nacional Hermilio Valdizán instacron:UNHEVAL |
instname_str |
Universidad Nacional Hermilio Valdizán |
instacron_str |
UNHEVAL |
institution |
UNHEVAL |
reponame_str |
UNHEVAL-Institucional |
collection |
UNHEVAL-Institucional |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/e3f10104-4335-4155-8a27-eb454e64b896/download https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/dc0d5dd2-9692-49fa-83f0-c212d98f4f40/download https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/ff7f4cd8-0b19-431d-a341-4544dacee567/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
2c6c707077f07fee22ff9f4e196a6031 29f3c35ab8c5f62cbd4c3f71caaae67d 8d1cbda62c794695e3e514ae2e0e8c9a |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional UNHEVAL |
repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@unheval.edu.pe |
_version_ |
1822145824608485376 |
score |
13.887938 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).