Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco
Descripción del Articulo
El presente trabajo de investigación se realizó en el camal municipal de la provincia de Huánuco, con el objetivo de determinar el rendimiento de carcasa y determinación de medidas morfométricas de los ovinos criollos beneficiados en dicho local en un periodo de tiempo de 30 días; se utilizó una mue...
Autor: | |
---|---|
Formato: | tesis de grado |
Fecha de Publicación: | 2021 |
Institución: | Universidad Nacional Hermilio Valdizán |
Repositorio: | UNHEVAL-Institucional |
Lenguaje: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unheval.edu.pe:20.500.13080/6759 |
Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.13080/6759 |
Nivel de acceso: | acceso abierto |
Materia: | Rendimiento Morfometría Ovino Criollo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00 |
id |
UNHE_697d48922047bb30048ac583d1071e8b |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.unheval.edu.pe:20.500.13080/6759 |
network_acronym_str |
UNHE |
network_name_str |
UNHEVAL-Institucional |
repository_id_str |
4607 |
dc.title.es_PE.fl_str_mv |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
title |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
spellingShingle |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco Ortega Ostos, William Jefferson Rendimiento Morfometría Ovino Criollo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00 |
title_short |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
title_full |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
title_fullStr |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
title_full_unstemmed |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
title_sort |
Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánuco |
author |
Ortega Ostos, William Jefferson |
author_facet |
Ortega Ostos, William Jefferson |
author_role |
author |
dc.contributor.advisor.fl_str_mv |
Díaz Zegarra, Julio Cesar |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Ortega Ostos, William Jefferson |
dc.subject.es_PE.fl_str_mv |
Rendimiento Morfometría Ovino Criollo |
topic |
Rendimiento Morfometría Ovino Criollo https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00 |
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00 |
description |
El presente trabajo de investigación se realizó en el camal municipal de la provincia de Huánuco, con el objetivo de determinar el rendimiento de carcasa y determinación de medidas morfométricas de los ovinos criollos beneficiados en dicho local en un periodo de tiempo de 30 días; se utilizó una muestra de ovinos en la cual se trabajará con 2 grupos (machos y hembras), 4 tratamientos de 40 ovinos criollos, cada tratamiento distribuido por edades referentes al número de dientes (DL, 2D, 4D, 6D). Para determinar el rendimiento de carcasa, se midió el peso vivo y el peso de carcasa de cada ovino, cuyos datos se remplazaron en formula y se les clasifico según el grupo y tratamiento al cual pertenecen existe diferencia estadística (P≤0.05) El rendimiento de carcasa fue mejor para los machos que las hembras con 48.30 % y 45.39 % respectivamente. En el área de oreo determinamos las medidas morfométricas con la regla ovinométrica y cinta métrica las cuales nos ayudan a determinar la longitud de carcasa, profundidad de carcasa, perímetro de tórax, perímetro de muslo, largo de lomo y ancho de lomo; medidas en las cuales se hallaron diferencias (P≤0.05) tanto en edad y sexo. Este trabajo fue realizado con el objetivo final de establecer índices de producción cárnica de los ovinos criollos beneficiados en el camal municipal de la provincia de Huánuco, los cuales son procedentes de los anexos de nuestra región para recolectar información valiosa orienta al mejoramiento de la producción. |
publishDate |
2021 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2021-12-21T19:39:28Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2021-12-21T19:39:28Z |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2021 |
dc.type.es_PE.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
format |
bachelorThesis |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/20.500.13080/6759 |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.13080/6759 |
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.relation.ispartof.fl_str_mv |
SUNEDU |
dc.relation.ispartofseries.none.fl_str_mv |
TMV00325O73; |
dc.rights.es_PE.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
dc.format.es_PE.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv |
Universidad Nacional Hermilio Valdizán |
dc.publisher.country.Es_PE.fl_str_mv |
PE |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:UNHEVAL-Institucional instname:Universidad Nacional Hermilio Valdizán instacron:UNHEVAL |
instname_str |
Universidad Nacional Hermilio Valdizán |
instacron_str |
UNHEVAL |
institution |
UNHEVAL |
reponame_str |
UNHEVAL-Institucional |
collection |
UNHEVAL-Institucional |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/09f7cbf3-b139-4e98-ae1d-35d5ee5dfe6e/download https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/afb01cdd-a994-4eb7-a790-18246c509075/download https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/adeb30fd-da1c-46d1-9c98-2e0cbfaf9106/download https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/999a73e7-0a9b-420f-8836-5417d96fb4d0/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
96b50499b27a0bb071a50960b88b08a7 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 01cf12b2a8dc83b6e6d7039ca7ec50da 57460ee3e08a67753e98f54e12d9a27c |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional UNHEVAL |
repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@unheval.edu.pe |
_version_ |
1822145888260194304 |
spelling |
Díaz Zegarra, Julio CesarOrtega Ostos, William Jefferson2021-12-21T19:39:28Z2021-12-21T19:39:28Z2021https://hdl.handle.net/20.500.13080/6759El presente trabajo de investigación se realizó en el camal municipal de la provincia de Huánuco, con el objetivo de determinar el rendimiento de carcasa y determinación de medidas morfométricas de los ovinos criollos beneficiados en dicho local en un periodo de tiempo de 30 días; se utilizó una muestra de ovinos en la cual se trabajará con 2 grupos (machos y hembras), 4 tratamientos de 40 ovinos criollos, cada tratamiento distribuido por edades referentes al número de dientes (DL, 2D, 4D, 6D). Para determinar el rendimiento de carcasa, se midió el peso vivo y el peso de carcasa de cada ovino, cuyos datos se remplazaron en formula y se les clasifico según el grupo y tratamiento al cual pertenecen existe diferencia estadística (P≤0.05) El rendimiento de carcasa fue mejor para los machos que las hembras con 48.30 % y 45.39 % respectivamente. En el área de oreo determinamos las medidas morfométricas con la regla ovinométrica y cinta métrica las cuales nos ayudan a determinar la longitud de carcasa, profundidad de carcasa, perímetro de tórax, perímetro de muslo, largo de lomo y ancho de lomo; medidas en las cuales se hallaron diferencias (P≤0.05) tanto en edad y sexo. Este trabajo fue realizado con el objetivo final de establecer índices de producción cárnica de los ovinos criollos beneficiados en el camal municipal de la provincia de Huánuco, los cuales son procedentes de los anexos de nuestra región para recolectar información valiosa orienta al mejoramiento de la producción.application/pdfspaUniversidad Nacional Hermilio ValdizánPETMV00325O73;SUNEDUinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/RendimientoMorfometríaOvino Criollohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00Rendimiento de carcasa y medidas morfométricas de Ovinos Criollos beneficiados en el Camal Municipal de Huánucoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisreponame:UNHEVAL-Institucionalinstname:Universidad Nacional Hermilio Valdizáninstacron:UNHEVALTítulo ProfesionalUniversidad Nacional Hermilio Valdizán. Facultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaMédico VeterinarioMedicina Veterinaria8201754https://orcid.org/ 0000-0003-3056-376371301826841048Canches Gonzales, Teofanes AnsemioChuquiyauri Talenas, Miguel AngelMartel Tolentino, Wilder Javierhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALTMV00325O73.pdfTMV00325O73.pdfTesisapplication/pdf4631211https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/09f7cbf3-b139-4e98-ae1d-35d5ee5dfe6e/download96b50499b27a0bb071a50960b88b08a7MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/afb01cdd-a994-4eb7-a790-18246c509075/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTTMV00325O73.pdf.txtTMV00325O73.pdf.txtExtracted texttext/plain62050https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/adeb30fd-da1c-46d1-9c98-2e0cbfaf9106/download01cf12b2a8dc83b6e6d7039ca7ec50daMD55THUMBNAILTMV00325O73.pdf.jpgTMV00325O73.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg17966https://repositorio.unheval.edu.pe/bitstreams/999a73e7-0a9b-420f-8836-5417d96fb4d0/download57460ee3e08a67753e98f54e12d9a27cMD5620.500.13080/6759oai:repositorio.unheval.edu.pe:20.500.13080/67592024-10-22 11:53:39.872https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.unheval.edu.peRepositorio Institucional UNHEVALrepositorio@unheval.edu.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 |
score |
13.98624 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).