De La Cruz Calderón, G., & De La Cruz Calderón, V. (2011). Efecto de la adición de pulpa de chicuro (stangea henrici) a diferentes concentraciones en las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt prebiótico.
Citación estilo ChicagoDe La Cruz Calderón, Gina, y Vianca De La Cruz Calderón. Efecto De La Adición De Pulpa De Chicuro (stangea Henrici) a Diferentes Concentraciones En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Yogurt Prebiótico. 2011.
Cita MLADe La Cruz Calderón, Gina, y Vianca De La Cruz Calderón. Efecto De La Adición De Pulpa De Chicuro (stangea Henrici) a Diferentes Concentraciones En Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Yogurt Prebiótico. 2011.
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