Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008

Descripción del Articulo

El problema de la investigación es el consumo, considerado la tendencia de las familias a consumir más alimentos exógenos - industriales, que contribuyen al cambio de la identidad de los pobladores en estos dos distritos: San Jerónimo de Tunán y Pucará. El objetivo de la investigación es conocer la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Lino Rosales, Erik Jhon
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2009
Institución:Universidad Nacional del Centro del Perú
Repositorio:UNCP - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/101
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12894/101
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Consumo
Alimentos Endógenos-Artesanales
Exógenos-Insustriales
id UNCP_98e0bf00e72ed73aacbded1eae719d5d
oai_identifier_str oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/101
network_acronym_str UNCP
network_name_str UNCP - Institucional
repository_id_str 4457
spelling Caro Meza, ObedLino Rosales, Erik Jhon2016-10-12T18:16:36Z2016-10-12T18:16:36Z2009T541-L67.pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12894/101El problema de la investigación es el consumo, considerado la tendencia de las familias a consumir más alimentos exógenos - industriales, que contribuyen al cambio de la identidad de los pobladores en estos dos distritos: San Jerónimo de Tunán y Pucará. El objetivo de la investigación es conocer la relación entre el consumo de alimentos exógenos - industriales y el consumo de alimentos endógenos - artesanales en los distritos de San Jerónimo de Tunán y Pucará y los factore que lo motivan. La hipótesis de la investigación es: En los distritos de San Jerónimo de Tunán y Pucará el consumo de alimentos endógenos - artesanales, debido a las aspiraciones de prestigio en las familias.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional del Centro del Peruinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Universidad Nacional del Centro del PeruRepositorio Institucional - UNCPreponame:UNCP - Institucionalinstname:Universidad Nacional del Centro del Perúinstacron:UNCP ConsumoAlimentos Endógenos-ArtesanalesExógenos-InsustrialesConsumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUAntropologíaUniversidad Nacional del Centro del Perú. Facultad de AntropologíaTítulo ProfesionalLicenciado en AntropologíaTHUMBNAILT541-L67.pdf.jpgT541-L67.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8321http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/20.500.12894/101/3/T541-L67.pdf.jpg082d1aa1a4b3e600f87dcc43cfac99fdMD53ORIGINALT541-L67.pdfapplication/pdf7579479http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/20.500.12894/101/1/T541-L67.pdfdef0d97dbdb255516ec4806cad8bdd30MD51TEXTT541-L67.pdf.txtT541-L67.pdf.txtExtracted texttext/plain379795http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/20.500.12894/101/2/T541-L67.pdf.txte13201e5c6198ce994bd027e0283ff0dMD5220.500.12894/101oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/1012022-06-02 04:51:10.449DSpacerepositorio@uncp.edu.pe
dc.title.es_PE.fl_str_mv Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
title Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
spellingShingle Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
Lino Rosales, Erik Jhon
Consumo
Alimentos Endógenos-Artesanales
Exógenos-Insustriales
title_short Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
title_full Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
title_fullStr Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
title_full_unstemmed Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
title_sort Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
author Lino Rosales, Erik Jhon
author_facet Lino Rosales, Erik Jhon
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Caro Meza, Obed
dc.contributor.author.fl_str_mv Lino Rosales, Erik Jhon
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Consumo
Alimentos Endógenos-Artesanales
Exógenos-Insustriales
topic Consumo
Alimentos Endógenos-Artesanales
Exógenos-Insustriales
description El problema de la investigación es el consumo, considerado la tendencia de las familias a consumir más alimentos exógenos - industriales, que contribuyen al cambio de la identidad de los pobladores en estos dos distritos: San Jerónimo de Tunán y Pucará. El objetivo de la investigación es conocer la relación entre el consumo de alimentos exógenos - industriales y el consumo de alimentos endógenos - artesanales en los distritos de San Jerónimo de Tunán y Pucará y los factore que lo motivan. La hipótesis de la investigación es: En los distritos de San Jerónimo de Tunán y Pucará el consumo de alimentos endógenos - artesanales, debido a las aspiraciones de prestigio en las familias.
publishDate 2009
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2016-10-12T18:16:36Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2016-10-12T18:16:36Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2009
dc.type.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.other.none.fl_str_mv T541-L67.pdf
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12894/101
identifier_str_mv T541-L67.pdf
url http://hdl.handle.net/20.500.12894/101
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.en_US.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional del Centro del Peru
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional del Centro del Peru
Repositorio Institucional - UNCP
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNCP - Institucional
instname:Universidad Nacional del Centro del Perú
instacron:UNCP
instname_str Universidad Nacional del Centro del Perú
instacron_str UNCP
institution UNCP
reponame_str UNCP - Institucional
collection UNCP - Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/20.500.12894/101/3/T541-L67.pdf.jpg
http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/20.500.12894/101/1/T541-L67.pdf
http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/20.500.12894/101/2/T541-L67.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 082d1aa1a4b3e600f87dcc43cfac99fd
def0d97dbdb255516ec4806cad8bdd30
e13201e5c6198ce994bd027e0283ff0d
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv DSpace
repository.mail.fl_str_mv repositorio@uncp.edu.pe
_version_ 1846160444377530368
score 12.783859
Consumo de Alimentos Endógenos Artesanales y Exógenos Industriales en los distritos de San Jerónimo de Tunan y Pucara. 2008
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares