Pizarro Mallma, A. J. (2023). Extracción de compuestos fenólicos de pergaminos de café asistido por ultrasonido para reducción de acrilamida en chips de papas nativas.
Citación estilo ChicagoPizarro Mallma, Aldheir Jesús. Extracción De Compuestos Fenólicos De Pergaminos De Café Asistido Por Ultrasonido Para Reducción De Acrilamida En Chips De Papas Nativas. 2023.
Cita MLAPizarro Mallma, Aldheir Jesús. Extracción De Compuestos Fenólicos De Pergaminos De Café Asistido Por Ultrasonido Para Reducción De Acrilamida En Chips De Papas Nativas. 2023.
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