Efecto del número de mamparas y el tiempo de contacto en la trampa de grasas para evaluar su capacidad de remoción

• Autores: Carhuamaca Paucar, Christ Liliana, Mejia Beraun, José Daniel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
• Repositorio: UNCP - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uncp.edu.pe:20.500.12894/6115
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12894/6115
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mamparas; Tiempo de contacto; Trampa de grasas; Capacidad de remoción

En el presente trabajo de tesis se evaluó la influencia del número de mamparas y el tiempo de contacto del agua residual de pollerías en un interceptor para determinar su capacidad de remoción de grasas y aceites, para esto se solicitó información de los establecimientos con giro comercial en el distrito de Huancayo, se monitoreó cuatro pollerías y se extrajo 12 muestras de agua residual (tres muestras por pollería). Se determinó la concentración promedio de aceites y grasas en el agua residual de las pollerías siendo este el valor de 309 mg/L. Luego se preparó una muestra sintética cuya concentración fue de 331,9 mg/L, con esta muestra se experimentó en la trampa de grasas y aceites midiendo el tiempo que demora en pasar el agua desde el punto de entrada hasta el punto de salida, variando el número de mamparas dentro del interceptor. Se determinó que con una mampara y con un tiempo de contacto de 0.42 min se removió el porcentaje más alto de grasas y aceites, siendo este de 80.10%, el resultado fue obtenido por un laboratorio acreditado el cual utilizó el método EPA Method 1664, Revision B: n-Hexane Extractable Material (HEM; Oil and Grease) and Silica Gel Treated n-Hexane Extractable Material (SGT-HEM; Non-polar Material) by Extraction and Gravimetry. Por lo que se propuso disminuir el número de mamparas a uno y trabajar en el menor caudal posible ya que este incrementará el tiempo de contacto del agua residual en el interceptor.