Huaringa Valderrama, V. H. (2022). Elaboración, caracterización fisicoquímica, sensorial y reológica de una bebida a base de leche de coco (Cocos nucifera) y chocho (Lupinus mutabilis Sweet).
Citación estilo ChicagoHuaringa Valderrama, Victor Hugo. Elaboración, Caracterización Fisicoquímica, Sensorial Y Reológica De Una Bebida a Base De Leche De Coco (Cocos Nucifera) Y Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet). 2022.
Cita MLAHuaringa Valderrama, Victor Hugo. Elaboración, Caracterización Fisicoquímica, Sensorial Y Reológica De Una Bebida a Base De Leche De Coco (Cocos Nucifera) Y Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet). 2022.
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