Uso del ácido propiónico en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento - engorde

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Rivero Espinoza, José Santos
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4077
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4077
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cobaya
Alimentación de los animales
Ácidos
Aditivos alimentarios
Evaluación
Crecimiento
Engorde
Digestibilidad
Análisis económico
Perú
Cuyes
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spelling Hidalgo Lozano, Víctor55f5a896-0e1e-4fb4-8cfc-5a95d5dac77cRivero Espinoza, José Santos2019-08-19T14:05:19Z2019-08-19T14:05:19Z2018L01.R621 – T BAN UNALMhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/4077Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de NutriciónEl objetivo del presente trabajo de investigación, fue evaluar el efecto de cuatro niveles de ácido propiónico (0; 0.5; 0.8 y 1.1%), sobre el consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia en cuyes en crecimiento - engorde. El ensayo se realizó en las instalaciones del Programa de Investigación y Proyección Social en Carnes, Sala Experimental de la Granja de Cuyes de Cieneguilla – UNALM, con una duración de 7 semanas. Se utilizaron 64 cuyes destetados mejorados del genotipo Cieneguilla, machos de 14 días de edad, los cuales fueron alojados en 16 pozas de 0.475 m2 cada una, distribuidas en 4 tratamientos, según el nivel de ácido propiónico y se distribuyó al azar 4 animales en cada una de estas. Se observó que con las dietas con 0, 0.5, 0.8 y 1.1% de ácido propiónico tuvieron pesos estadísticamente similares (P>0.05). El consumo de alimento tuvo una tendencia a mejorar (P>0.05) con el ácido propiónico. En cuanto a la conversión alimenticia se observó que tampoco se observó diferencias significativas. Así mismo, el rendimiento de carcasa fueron muy similares entre tratamientos, valores que oscilaron entre 70.97 a 71.63%, lo que indica que la inclusión de ácido propiónico no afectó el rendimiento de carcasa en esta especie animal.Trabajo de suficiencia profesionalapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMCobayaAlimentación de los animalesÁcidosAditivos alimentariosEvaluaciónCrecimientoEngordeDigestibilidadAnálisis económicoPerúCuyeshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Uso del ácido propiónico en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento - engordeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUNutriciónUniversidad Nacional Agraria La Molina. 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