Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición Pública
Detalles Bibliográficos
Autor: Vanegas Piedrahita, Lina Shirley
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3797
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3797
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Niños de edad preescolar
Estado nutricional
Nutrición humana
Malnutrición
Medición del cuerpo
Deficiencias nutritivas
Hierro
Sobrepeso
Transtornos nutricionales
Evaluación
Colombia
Perú
Triple carga
Medellín (cap prov)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
id UNAL_cb29eed779cff430701d9b8676ce8c6d
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3797
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.es_PE.fl_str_mv Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
title Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
spellingShingle Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
Vanegas Piedrahita, Lina Shirley
Niños de edad preescolar
Estado nutricional
Nutrición humana
Malnutrición
Medición del cuerpo
Deficiencias nutritivas
Hierro
Sobrepeso
Transtornos nutricionales
Evaluación
Colombia
Perú
Triple carga
Medellín (cap prov)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
title_short Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
title_full Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
title_fullStr Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
title_full_unstemmed Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
title_sort Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
author Vanegas Piedrahita, Lina Shirley
author_facet Vanegas Piedrahita, Lina Shirley
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Varas Castrillo de Dagnino, Maria Nilda
dc.contributor.author.fl_str_mv Vanegas Piedrahita, Lina Shirley
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Niños de edad preescolar
Estado nutricional
Nutrición humana
Malnutrición
Medición del cuerpo
Deficiencias nutritivas
Hierro
Sobrepeso
Transtornos nutricionales
Evaluación
Colombia
Perú
Triple carga
Medellín (cap prov)
topic Niños de edad preescolar
Estado nutricional
Nutrición humana
Malnutrición
Medición del cuerpo
Deficiencias nutritivas
Hierro
Sobrepeso
Transtornos nutricionales
Evaluación
Colombia
Perú
Triple carga
Medellín (cap prov)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición Pública
publishDate 2018
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2019-01-07T18:06:56Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2019-01-07T18:06:56Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2018
dc.type.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.other.none.fl_str_mv S01.V3-T BAN UNALM
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/3797
identifier_str_mv S01.V3-T BAN UNALM
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/3797
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.en_US.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio institucional - UNALM
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bbe7ee10-c349-4cfb-900f-1dfe5227afd6/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/466d497d-c724-4f54-b057-00906ee75826/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/02f93a90-a44e-44b7-bb86-5e4bfa847d35/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0ac90b9f-6902-40b7-bfa3-04f4cfd360e1/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/805147f9-4667-4bf1-999c-e8a207776f94/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/803d9b9d-c5b5-424f-8b30-8c1821fa5668/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3f5f8697-4f01-49f7-ab21-f420c41a228d/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 7ab19a9822bf455e6e9f2152ed4dd73d
4ece95b77026caab648a306fb683bd29
70baaff3442ef9ae403bc03c4b7c88a4
8b84436c8993c476c29a37ebc6bd7e7e
89ecb6e0744183c365d8bfb4a2904fac
6455ae56743e347ac468f388534fd971
85e652b8dfa19b82485c505314e0a902
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846975362354905088
spelling Varas Castrillo de Dagnino, Maria Nildabf7e4634-d437-4888-b075-2de75bd8d31aVanegas Piedrahita, Lina Shirley2019-01-07T18:06:56Z2019-01-07T18:06:56Z2018S01.V3-T BAN UNALMhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3797Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición PúblicaLa presente investigación tuvo como objetivo analizar la situación de la triple carga de la malnutrición individual (TCMI) en niños menores de cinco años, entendida como la coexistencia de retraso en el crecimiento, exceso de peso y deficiencia de hierro en un mismo individuo. Se realizó un estudio exploratorio de enfoque mixto con una muestra de 320 niños de un jardín infantil de la ciudad de Medellín en Colombia. Este estudio fue dividido en tres fases que incluyeron la toma de medidas antropométricas, la determinación del nivel de ferritina sérica, la definición de la prevalencia de TCMI y la evaluación de posibles determinantes desde la recolección de datos cualitativos mediante entrevistas semiestructuradas. Se encontró una prevalencia de TCMI del 1,3 por ciento, menor a la identificada en un estudio similar en otro departamento del país que fue del 3 por ciento. Algunos determinantes que fueron identificados son los relacionados con los aspectos biológicos del individuo como las condiciones de salud, alimentación y nutrición de la madre durante la gestación; aspectos económicos como el nivel educativo y ocupación de los padres, así como los ingresos económicos y su relación con la seguridad alimentaria en el hogar. También los determinantes alimentarios fueron de gran importancia, estos incluyeron las preferencias y cultura alimentaria de las familias, las prácticas de lactancia materna y alimentación complementaria, así como la diversidad alimentaria individual que fue baja en todos los casos. Los aspectos de urbanización, migración, y la percepción del estado nutricional de los niños por parte de la familia fueron aspectos socioculturales destacados que también permitieron la aproximación a los determinantes de la TCM. Esta forma de malnutrición que está emergiendo constituye un reto para los programas sociales con enfoque alimentario y nutricional cuya misión más urgente es dar respuesta a la transición nutricional que afrontamos.The objective of this research was to analyze the situation of the triple burden of individual malnutrition (TBIM) in children under five years of age, understood as the coexistence of stunting, excess weight and iron deficiency in the same individual. An exploratory mixed-use study was carried out with a sample of 320 children from a kindergarden in the city of Medellin, Colombia. This study was divided into three phases that included the taking of anthropometric measurements, the determination of the level of serum ferritin, the definition of the prevalence of TBIM and the evaluation of possible determinants from the collection of qualitative data through semi-structured interviews. A prevalence of TBIM of 1.3 percent was found, lower than that identified in a similar study in another department of the country that was 3 percent. Some determinants that were identified are those related to the biological aspects of the individual such as the mother's health, diet and nutrition conditions during pregnancy; economic aspects such as the educational level and occupation of parents, as well as economic income and its relationship with food security in the home. Also the food determinants were of great importance, these included the preferences and food culture of the families, breastfeeding practices and complementary feeding, as well as individual dietary diversity that was low in all cases. The aspects of urbanization, migration, and the perception of the nutritional status of the children by the family were important sociocultural aspects that also allowed the approach to the determinants of the TBIM. This form of malnutrition that is emerging is a challenge for social programs with a food and nutritional focus whose most urgent mission is to respond to the nutritional transition we face.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La Molinainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMNiños de edad preescolarEstado nutricionalNutrición humanaMalnutriciónMedición del cuerpoDeficiencias nutritivasHierroSobrepesoTranstornos nutricionalesEvaluaciónColombiaPerúTriple cargaMedellín (cap prov)https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombiainfo:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUNutrición PúblicaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoMagister Scientiae - Nutrición PúblicaMaestríaTEXTvanegas-piedrahita-lina-shirley.pdf.txtvanegas-piedrahita-lina-shirley.pdf.txtExtracted texttext/plain190920https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/bbe7ee10-c349-4cfb-900f-1dfe5227afd6/download7ab19a9822bf455e6e9f2152ed4dd73dMD54resumen.pdf.txtresumen.pdf.txtExtracted texttext/plain4781https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/466d497d-c724-4f54-b057-00906ee75826/download4ece95b77026caab648a306fb683bd29MD56THUMBNAILvanegas-piedrahita-lina-shirley.pdf.jpgvanegas-piedrahita-lina-shirley.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3643https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/02f93a90-a44e-44b7-bb86-5e4bfa847d35/download70baaff3442ef9ae403bc03c4b7c88a4MD55resumen.pdf.jpgresumen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3052https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0ac90b9f-6902-40b7-bfa3-04f4cfd360e1/download8b84436c8993c476c29a37ebc6bd7e7eMD57ORIGINALvanegas-piedrahita-lina-shirley.pdfvanegas-piedrahita-lina-shirley.pdfTexto completo sin anexosapplication/pdf1454510https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/805147f9-4667-4bf1-999c-e8a207776f94/download89ecb6e0744183c365d8bfb4a2904facMD51resumen.pdfresumen.pdfResumenapplication/pdf104896https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/803d9b9d-c5b5-424f-8b30-8c1821fa5668/download6455ae56743e347ac468f388534fd971MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/3f5f8697-4f01-49f7-ab21-f420c41a228d/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD5220.500.12996/3797oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/37972023-01-05 04:38:43.631https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.peTGljZW5jaWEgZGUgVXNvCiAKTGEgVW5pdmVyc2lkYWQgTmFjaW9uYWwgQWdyYXJpYSBMYSBNb2xpbmEgKFVOQUxNKSwgZGlmdW5kZSBtZWRpYW50ZSBzdSAKcmVwb3NpdG9yaW8gbG9zIHRyYWJham9zIGRlIGludmVzdGlnYWNpw7NuIHByb2R1Y2lkb3MgcG9yIGxvcyBtaWVtYnJvcyBkZSBsYSAKdW5pdmVyc2lkYWQuIEVsIGNvbnRlbmlkbyBkZSBsb3MgZG9jdW1lbnRvcyBkaWdpdGFsZXMgZXMgZGUgYWNjZXNvIGFiaWVydG8gCnBhcmEgdG9kYSBwZXJzb25hIGludGVyZXNhZGEuCgpTZSBhY2VwdGEgbGEgZGlmdXNpw7NuIHDDumJsaWNhIGRlIGxhIG9icmEsIHN1IGNvcGlhIHkgZGlzdHJpYnVjacOzbi4gUGFyYSBlc3RvIAplcyBuZWNlc2FyaW8gcXVlIHNlIGN1bXBsYSBjb24gbGFzIHNpZ3VpZW50ZXMgY29uZGljaW9uZXM6CgpFbCBuZWNlc2FyaW8gcmVjb25vY2ltaWVudG8gZGUgbGEgYXV0b3LDrWEgZGUgbGEgb2JyYSwgaWRlbnRpZmljYW5kbyBvcG9ydHVuYSB5CmNvcnJlY3RhbWVudGUgYSBsYSBwZXJzb25hIHF1ZSBwb3NlYSBsb3MgZGVyZWNob3MgZGUgYXV0b3IuCgpObyBlc3TDoSBwZXJtaXRpZG8gZWwgdXNvIGluZGViaWRvIGRlbCB0cmFiYWpvIGRlIGludmVzdGlnYWNpw7NuIGNvbiBmaW5lcyBkZSAKbHVjcm8gbyBjdWFscXVpZXIgdGlwbyBkZSBhY3RpdmlkYWQgcXVlIHByb2R1emNhIGdhbmFuY2lhcyBhIGxhcyBwZXJzb25hcyBxdWUgCmxvIGRpZnVuZGVuIHNpbiBlbCBjb25zZW50aW1pZW50byBkZWwgYXV0b3IgKGF1dG9yIGxlZ2FsKS4KCkxvcyB0cmFiYWpvcyBxdWUgc2UgcHJvZHV6Y2FuLCBhIHBhcnRpciBkZSBsYSBvYnJhLCBkZWJlbiBwb3NlZXIgbGEgY2l0YWNpw7NuIApwZXJ0aW5lbnRlIHRhbCBjb21vIGxvIGluZGljYW4gbGFzIE5vcm1hcyBUw6ljbmljYXMgZGVsIElJQ0EgeSBDQVRJRSBkZSAKUmVkYWNjacOzbiBkZSBSZWZlcmVuY2lhcyBCaWJsaW9ncsOhZmljYXMuIENhc28gY29udHJhcmlvLCBzZSBpbmN1cnJpcsOhIGVuIGxhIApmaWd1cmEganVyw61kaWNhIGRlbCBwbGFnaW8uCgpMb3MgZGVyZWNob3MgbW9yYWxlcyBkZWwgYXV0b3Igbm8gc29uIGFmZWN0YWRvcyBwb3IgbGEgcHJlc2VudGUgbGljZW5jaWEgZGUgdXNvLgoKRGVyZWNob3MgZGUgYXV0b3IKCkxhIFVOQUxNIG5vIHBvc2VlIGxvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBwcm9waWVkYWQgaW50ZWxlY3R1YWwuIExvcyBkZXJlY2hvcyBkZSBhdXRvciAKc2UgZW5jdWVudHJhbiBwcm90ZWdpZG9zIHBvciBsYSBsZWdpc2xhY2nDs24gcGVydWFuYTogTGV5IHNvYnJlIGVsIERlcmVjaG8gZGUgCkF1dG9yIHByb211bGdhZG8gZW4gMTk5NiAoRC5MLiBOwrA4MjIpLCBMZXkgcXVlIG1vZGlmaWNhIGxvcyBhcnTDrWN1bG9zIDE4OMKwIHkgCjE4OcKwIGRlbCBkZWNyZXRvIGxlZ2lzbGF0aXZvIE7CsDgyMiwgTGV5IHNvYnJlIGRlcmVjaG9zIGRlIGF1dG9yIHByb211bGdhZG8gZW4gCjIwMDUgKExleSBOwrAyODUxNyksIERlY3JldG8gTGVnaXNsYXRpdm8gcXVlIGFwcnVlYmEgbGEgbW9kaWZpY2FjacOzbiBkZWwgCkRlY3JldG8gTGVnaXNsYXRpdm8gTsKwODIyLCBMZXkgc29icmUgZWwgRGVyZWNobyBkZSBBdXRvciBwcm9tdWxnYWRvIGVuIDIwMDggCihELkwuIE7CsDEwNzYpLgoKT2JzZXJ2YWNpb25lczoKCkluc2NyaWJpcnNlIGVuIENyZWF0aXZlIENvbW1vbnMgQkFOCiAK
score 12.624894
Triple carga de la malnutrición y sus determinantes, en niños menores de 05 años, en Medellín, Colombia
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares