Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Coronado Ibarra, Alejandra Raquel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5514
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5514
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Codorniz
Características del huevo
Composición aproximada
Consumo de piensos
Desempeño en la postura
Dieta
Inulina
Nutrición animal
Evaluación
Producción de huevos
Raciones
Rentabilidad
Suplementos
Tratamiento por dieta
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
id UNAL_c1c2181faf032cb488bb77b46fd7b524
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5514
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.es_PE.fl_str_mv Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
title Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
spellingShingle Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
Coronado Ibarra, Alejandra Raquel
Codorniz
Características del huevo
Composición aproximada
Consumo de piensos
Desempeño en la postura
Dieta
Inulina
Nutrición animal
Evaluación
Producción de huevos
Raciones
Rentabilidad
Suplementos
Tratamiento por dieta
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
title_short Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
title_full Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
title_fullStr Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
title_full_unstemmed Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
title_sort Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
author Coronado Ibarra, Alejandra Raquel
author_facet Coronado Ibarra, Alejandra Raquel
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Zea Mendoza, Otto Angelo
Vilchez Perales, Niceas Carlos
dc.contributor.author.fl_str_mv Coronado Ibarra, Alejandra Raquel
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Codorniz
Características del huevo
Composición aproximada
Consumo de piensos
Desempeño en la postura
Dieta
Inulina
Nutrición animal
Evaluación
Producción de huevos
Raciones
Rentabilidad
Suplementos
Tratamiento por dieta
topic Codorniz
Características del huevo
Composición aproximada
Consumo de piensos
Desempeño en la postura
Dieta
Inulina
Nutrición animal
Evaluación
Producción de huevos
Raciones
Rentabilidad
Suplementos
Tratamiento por dieta
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
publishDate 2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-11-21T16:42:22Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-11-21T16:42:22Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.type.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/5514
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/5514
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.en_US.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.*.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.en_US.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ab09fbc2-fc7d-412b-a56d-95fcd1dfb0f6/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/566d6bcc-480d-418f-b617-c7a9663c842f/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/2d3d122c-2283-4fb9-beac-57a54ce47cc3/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/cffa4e21-c7fc-48cf-bb95-20b288a49013/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/221834e6-e84a-4879-ae59-8289ba46c851/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/60a3cbb4-4337-4d81-af9e-3892f0fd9e78/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0f14284c-29ce-41ca-8ebb-278dc4e6d5a0/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/29bdcec3-4c95-40dc-93a0-40afa5b11af1/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/846e3394-32d1-40a0-a707-d7d0998bb493/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/07bb7d07-344d-4db3-b2ff-d168bede984d/download
bitstream.checksum.fl_str_mv a87a9e0f28080a8e2ef639579233bc9e
03a015a660c892eb83929e4df48a3d0c
a0f59c14e23a4c82ace9cc1a0d20f4d8
97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336
af2aa45da41294486b648d95864b3368
de99117fa58eb997314af798ef6c3868
8209003fa1e5242838105a9089ce0173
063280f47f309ddcff055db90eaf3aed
d2378b4095f01bcc728c3ebde848bdbd
1372ccc506e43097330dfeec584f4965
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846341258534977536
spelling Zea Mendoza, Otto AngeloVilchez Perales, Niceas Carlosf344e0a1-83d2-4929-bcc4-387b12ec2325Coronado Ibarra, Alejandra Raquel2022-11-21T16:42:22Z2022-11-21T16:42:22Z2022https://hdl.handle.net/20.500.12996/5514Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de NutriciónEl objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la adición de inulina en dietas con niveles normales y bajos en calcio sobre la performance productiva, la calidad interna y externa del huevo en codornices de postura de 10 semanas de edad. Sesenta y cuatro codornices de la subespecie Coturnix coturnix japonica, fueron distribuidas en cuatro tratamientos con cuatro repeticiones y 4 animales por repetición. Los tratamientos fueron: T1, dieta basal con niveles normales de calcio (3.16%) sin inulina; T2, dieta basal con niveles normales de calcio (3.16%) con inulina (0.5%); T3, dieta basal con niveles bajos de calcio (2.37%) sin inulina, y T4, dieta basal con niveles bajos de calcio (2.37%) con inulina (0.5%). Los principales parámetros de producción fueron registrados. Al final del experimento se colectaron huevos por cada tratamiento para evaluar la calidad interna y externa. Los datos fueron analizados bajo un diseño completamente al azar (DCA) con arreglo factorial 2 x 2, considerando dos niveles de calcio (2.37 y 3.16%) y dos niveles de inulina (0.0 y 0.5%), y se utilizó el test de Tukey para la comparación de medias. En parámetros productivos no hubo diferencia significativa entre el tratamiento bajo en calcio con inulina y el tratamiento con nivel normal de calcio sin inulina y así mismo el nivel de calcio tuvo efecto sobre el consumo de alimento. En calidad externa del huevo, la inulina tuvo influencia sobre el índice de forma del huevo, siendo mayor con un valor de 0.5% de inulina. En calidad interna del huevo, se tuvieron menores valores en el diámetro de yema con un nivel de 2.37 % de calcio. En conclusión, con la adición de inulina al 0.5 % en dietas con niveles bajos de calcio, se obtienen parámetros de producción similares a dietas con niveles normales de calcioThe objective of study was to evaluate the effect of adding inulin to diets with normal and low calcium levels on productive performance, external and internal egg quality in 10- week-old laying quail. Sixty-four laying quail belonging to the subspecies Coturnix coturnix japonica were used, distributed in four treatments with four repetitions and 4 animals per repetition. Each group received one of the following treatments: T1, basal diet with normal calcium levels (3.16%) without inulin; T2, basal diet with normal calcium levels (3.16%) with inulin (0.5%); T3, low calcium basal diet (2.37%) without inulin, and T4, low calcium basal diet (2.37%) with inulin (0.5%). The main production parameters were recorded. At the end of experiment, eggs were collected for each treatment to evaluate the internal and external quality. Data were analyzed under a completely randomized design (DCA) with a 2 x 2 factorial arrangement, considering two levels of calcium (2.37 and 3.16%) and two levels of inulin (0.0 and 0.5%), and it was used Tukey's test for comparison of means. Results showed that in productive parameters that there was no significant difference between low calcium treatment with inulin and treatment with normal level calcium without inulin and calcium level had an effect on feed consumption. In external egg quality, inulin had an influence on the egg shape index, being higher with a value of 0.5% inulin. In egg internal quality there were lower values in yolk diameter with a level of 2.37% of calcium. In conclusion, with the addition of 0.5% inulin in diets with low calcium levels, production parameters similar to diets with normal calcium levels are obtained.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/CodornizCaracterísticas del huevoComposición aproximadaConsumo de piensosDesempeño en la posturaDietaInulinaNutrición animalEvaluaciónProducción de huevosRacionesRentabilidadSuplementosTratamiento por dietahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcioinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUZootecniaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de ZootecniaIngeniero Zootecnista70167216https://orcid.org/0000-0001-7888-1184https://orcid.org/0000-0001-4757-527X1079978719935499https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional811306Cumpa Gavidia, MarcialVergara Rubín, VíctorCiriaco Castañeda, PedroORIGINALcoronado-ibarra-alejandra-raquel.pdfcoronado-ibarra-alejandra-raquel.pdfTexto completoapplication/pdf1261877https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ab09fbc2-fc7d-412b-a56d-95fcd1dfb0f6/downloada87a9e0f28080a8e2ef639579233bc9eMD51Informe originalidad.pdfInforme originalidad.pdfInforme originalidadapplication/pdf812216https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/566d6bcc-480d-418f-b617-c7a9663c842f/download03a015a660c892eb83929e4df48a3d0cMD52Autorizacion.pdfAutorizacion.pdfAutorizaciónapplication/pdf806490https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/2d3d122c-2283-4fb9-beac-57a54ce47cc3/downloada0f59c14e23a4c82ace9cc1a0d20f4d8MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/cffa4e21-c7fc-48cf-bb95-20b288a49013/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTcoronado-ibarra-alejandra-raquel.pdf.txtcoronado-ibarra-alejandra-raquel.pdf.txtExtracted texttext/plain140442https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/221834e6-e84a-4879-ae59-8289ba46c851/downloadaf2aa45da41294486b648d95864b3368MD55Informe originalidad.pdf.txtInforme originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain166922https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/60a3cbb4-4337-4d81-af9e-3892f0fd9e78/downloadde99117fa58eb997314af798ef6c3868MD57Autorizacion.pdf.txtAutorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain6962https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/0f14284c-29ce-41ca-8ebb-278dc4e6d5a0/download8209003fa1e5242838105a9089ce0173MD59THUMBNAILcoronado-ibarra-alejandra-raquel.pdf.jpgcoronado-ibarra-alejandra-raquel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3347https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/29bdcec3-4c95-40dc-93a0-40afa5b11af1/download063280f47f309ddcff055db90eaf3aedMD56Informe originalidad.pdf.jpgInforme originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3596https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/846e3394-32d1-40a0-a707-d7d0998bb493/downloadd2378b4095f01bcc728c3ebde848bdbdMD58Autorizacion.pdf.jpgAutorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4311https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/07bb7d07-344d-4db3-b2ff-d168bede984d/download1372ccc506e43097330dfeec584f4965MD51020.500.12996/5514oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/55142023-01-05 03:02:08.503https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.595662
Performance productiva, calidad interna y externa del huevo en Codornices alimentadas con inulina en dietas normales y bajas en calcio
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares