Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
Detalles Bibliográficos
Autor: Zarabia Yupanqui, Elizabeth
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3935
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3935
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Benchmarking
Perú
Evalución
Control de calidad
Sphagnum
Musgos
Empresas Privadas
Producción
Secado
Gestión
Economía de la producción
Exportaciones
Adopción de innovaciones
Normalización
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
id UNAL_b131bb7774e546f1dde0ee3eb2b669f1
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3935
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.none.fl_str_mv Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
title Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
spellingShingle Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
Zarabia Yupanqui, Elizabeth
Benchmarking
Perú
Evalución
Control de calidad
Sphagnum
Musgos
Empresas Privadas
Producción
Secado
Gestión
Economía de la producción
Exportaciones
Adopción de innovaciones
Normalización
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
title_short Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
title_full Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
title_fullStr Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
title_full_unstemmed Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
title_sort Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
author Zarabia Yupanqui, Elizabeth
author_facet Zarabia Yupanqui, Elizabeth
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Zarabia Yupanqui, Elizabeth
dc.subject.none.fl_str_mv Benchmarking
Perú
Evalución
Control de calidad
Sphagnum
Musgos
Empresas Privadas
Producción
Secado
Gestión
Economía de la producción
Exportaciones
Adopción de innovaciones
Normalización
topic Benchmarking
Perú
Evalución
Control de calidad
Sphagnum
Musgos
Empresas Privadas
Producción
Secado
Gestión
Economía de la producción
Exportaciones
Adopción de innovaciones
Normalización
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
publishDate 2014
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2019-05-17T18:51:28Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2019-05-17T18:51:28Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2014
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.other.none.fl_str_mv E20.Z37-T BAN UNALM
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/3935
identifier_str_mv E20.Z37-T BAN UNALM
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/3935
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio institucional - UNALM
reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/6c0f46f5-32f3-4dbc-b36a-7646594c096a/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/451443eb-5867-49d1-8b9c-2c261bbf1ab6/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ad2d37cd-21ab-4784-bdb2-5732ce716575/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/601fa5b9-a5b6-49b8-9d4e-53b7ab1e4cec/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/462b8c1f-7bb3-45a5-8bcd-52768801f6ea/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f9c171e6-e67c-4155-97b5-813b4bdffedc/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8eeff182-a262-46b5-96de-f33aff071cbe/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/7990a985-aa2c-4d1d-81b4-d419b6b195db/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c39f0166-f3cf-4019-91ad-5c7a2401af8b/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c3d21f23-c9d2-41e9-90a8-8004e69b54a7/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 5c1a86c027618dc36d04f7a984422768
4f51b2eacf4033436ee2dc9c3fd2fcb1
3aad9e9a70a422eb003843242a18dad2
09a0eee66ea234005ae393fcfe447dc9
61c519d9c17001808e3c6d3407546c69
316fc4872ddec02882e1784050595785
85e652b8dfa19b82485c505314e0a902
445f412acf314a207bea1fcf496800e3
9de44bfdbda0379c7d45bb2b6fd43b6d
552bf47e8fa401a8867b809286a0720a
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846975531631771648
spelling 46da061e-76d5-4109-9359-483f76ea710eZarabia Yupanqui, Elizabeth2019-05-17T18:51:28Z2019-05-17T18:51:28Z2014E20.Z37-T BAN UNALMhttps://hdl.handle.net/20.500.12996/3935Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión EmpresarialInkaMoss SAC, es una empresa acopiadora de musgo con fines de exportación para el mercado europeo, asiático y norteamericano. Las comunidades de la zona alto andina son sus abastecedoras para la planta de producción en la provincia de Jauja. Debido a su calidad de empresa acopiadora lnkaMoss realiza integración hacia atrás en su cadena productiva a fin de asegurar el abastecimiento de materia prima, para ello realiza un trabajo en conjunto con Sierra Exportadora y la DGFFS. Durante el año 2012, el diseño del proceso productivo, dependiente de las condiciones climatológicas para secado, ocasionó retrasos (más días en el proceso), baja calidad de fibra (exceso de humedad, hongos e impurezas) y finalmente incumplimiento en los tiempos y requisitos exigidos por los clientes. Ante esto InkaMoss, planteó aplicar el BenchMarking chileno (líderes mundiales en abastecimiento de musgo), para evaluar y comparar las prácticas del proceso productivo. De Marzo 213 a 2014 con el apoyo de 4 colaboradores internos y colaboradores externos entre ellos 2 clientes japoneses ( quienes también eran clientes de las empresas chilenas en estudio) se decidió implementar el diseño de la cama de secado chilena ( proteger el musgo de las lluvias, vientos y rayos UV, adicional a un menor manipuleo por limpieza). La inversión requerida fue 60,0000 soles. Las mejoras obtenidas fueron disminuir el tiempo de producción total en un 50%, (14 días menos) mejorar la reducción de impureza en un 50 %, y fibra menos quebradiza por menor exposición a los rayos UV. Con lo mencionado anteriormente el precio de venta al mercado internacional se incrementó en un 40 %, contribuyendo en gran manera a su competitividad en el mercado internacional.Trabajo de suficiencia profesionalapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional Agraria La MolinaRepositorio institucional - UNALMreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMBenchmarkingPerúEvaluciónControl de calidadSphagnumMusgosEmpresas PrivadasProducciónSecadoGestiónEconomía de la producciónExportacionesAdopción de innovacionesNormalizaciónhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportacióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUGestión EmpresarialUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y PlanificaciónIngeniero en Gestión EmpresarialTítulo Profesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalTello Romero, Demetrio JoséQuiroz Quezada, Pedro RicardoFernández Jeri, Leoncio HertzTEXTE20-Z37-T.pdf.txtE20-Z37-T.pdf.txtExtracted texttext/plain141893https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/6c0f46f5-32f3-4dbc-b36a-7646594c096a/download5c1a86c027618dc36d04f7a984422768MD56E20-Z37-T-resumen.pdf.txtE20-Z37-T-resumen.pdf.txtExtracted texttext/plain4256https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/451443eb-5867-49d1-8b9c-2c261bbf1ab6/download4f51b2eacf4033436ee2dc9c3fd2fcb1MD58zarabia-yupanqui-elizabeth.pdf.txtzarabia-yupanqui-elizabeth.pdf.txtExtracted texttext/plain101774https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ad2d37cd-21ab-4784-bdb2-5732ce716575/download3aad9e9a70a422eb003843242a18dad2MD511THUMBNAILE20-Z37-T.pdf.jpgE20-Z37-T.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1564https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/601fa5b9-a5b6-49b8-9d4e-53b7ab1e4cec/download09a0eee66ea234005ae393fcfe447dc9MD57E20-Z37-T-resumen.pdf.jpgE20-Z37-T-resumen.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3124https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/462b8c1f-7bb3-45a5-8bcd-52768801f6ea/download61c519d9c17001808e3c6d3407546c69MD59zarabia-yupanqui-elizabeth.pdf.jpgzarabia-yupanqui-elizabeth.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3814https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/f9c171e6-e67c-4155-97b5-813b4bdffedc/download316fc4872ddec02882e1784050595785MD512LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8eeff182-a262-46b5-96de-f33aff071cbe/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD53ORIGINALE20-Z37-T.pdfE20-Z37-T.pdfTexto completoapplication/pdf4303554https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/7990a985-aa2c-4d1d-81b4-d419b6b195db/download445f412acf314a207bea1fcf496800e3MD54E20-Z37-T-resumen.pdfE20-Z37-T-resumen.pdfResumenapplication/pdf73629https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c39f0166-f3cf-4019-91ad-5c7a2401af8b/download9de44bfdbda0379c7d45bb2b6fd43b6dMD55zarabia-yupanqui-elizabeth.pdfTexto completoapplication/pdf4465886https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/c3d21f23-c9d2-41e9-90a8-8004e69b54a7/download552bf47e8fa401a8867b809286a0720aMD51020.500.12996/3935oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/39352025-06-16 12:26:34.736https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.646191
Benchmarking en el proceso de producción de musgo para exportación
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares