Estatus de selenio y zinc en alpacas (Vicugna pacos) al pastoreo en zonas altoandinas

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia Animal
Detalles Bibliográficos
Autor: Vargas Mendivil, Sergio Antonio
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6055
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6055
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Alpacas
Compuestos inorgánicos
Mejoramiento nutricional
Minerales
Pastizales
Perú
Valor nutritivo
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spelling Gómez Bravo, Carlos AlfredoEchevarria Rojas, Mariano Gonzalo1787a77e-64b9-4b57-ac40-333e6b5eccb3Vargas Mendivil, Sergio Antonio2023-11-13T19:10:28Z2023-11-13T19:10:28Z2023https://hdl.handle.net/20.500.12996/6055Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia AnimalEl objetivo del presente estudio fue determinar el estatus de selenio y zinc en alpacas al pastoreo en los Andes Peruanos. En una primera parte, se obtuvieron muestras de los pastos que consumen las alpacas en cuatro localidades ubicadas en tres departamentos del Perú: Junín (Sociedad Agrícola Social Túpac Amaru), Pasco (Cooperativa Comunal San Pedro de Racco) y Puno (Estación Experimental Illpa-Puno y Centro de Investigación y Producción Chuquibambilla), no se encontraron diferencias en el contenido de zinc entre dichas localidades, no obstante, el contenido de zinc fue mayor durante la época húmeda (42.9 mg/kg) a comparación de la época seca (29.9 mg/kg) (P<0.05), clasificándose en base al contenido como adecuado y marginal respectivamente. Con respecto a selenio, el contenido fue considerado como marginal y adecuado dependiendo de la época y la localidad. En una segunda parte, se obtuvieron muestras de sangre entera y suero sanguíneo de las alpacas hembra: preparto, 10 días post parto y lactación tardía, asimismo de sus respectivas crías (a 10 días de nacidas y lactación tardía), sumado a los pastos consumidos en dichos estados fisiológicos, llevándose a cabo en el departamento de Puno (localidad Quiswarañi). El contenido de las dietas seleccionadas no llega a suplir los requerimientos de las alpacas para los estados fisiológicos que atraviesan (preñez y lactación) para ambos minerales (Se y Zn). La concentración de zinc en suero sanguíneo de las alpacas madres varió entre los estados fisiológicos, siendo mayor pasados los 10 días de haber parido (0.26 µg/ml) (P<0.05), a comparación de cuando estaban en preparto (0.154 µg/ml) y durante la lactancia tardía (0.05 µg/ml). A diferencia del zinc, en el caso del selenio, no se encontraron diferencias con respecto a su concentración entre los estados fisiológicos estudiados.The objective of the present study was to determine the status of selenium and zinc in grazing alpacas at the Peruvian Andes. In a first part, samples of the pastures consumed by alpacas were obtained in four localities from three departments of Peru: Junín (Sociedad Agrícola Social Túpac Amaru), Pasco (Cooperativa Comunal San Pedro de Racco) and Puno (Estación Experimental Illpa- Puno and Chuquibambilla Research and Production Center), no differences were found in the zinc content between these localities, however, the zinc content was higher during the wet season (42.9 mg/kg) compared to the dry season (29.9 mg/kg) (P <0.05), classified based on the content as adequate and marginal respectively. Regarding selenium, the content was considered as marginal and adequate depending on the season and locality. In a second part, blood samples were obtained from the female alpacas: prepartum, 10 days postpartum and late lactation, as well as their respective offspring (10 days old and late lactation), added to the pastures consumed in these physiological states, this second phase was in the department of Puno (Quiswarañi locality). The content of the selected diets doesn´t meet the requirements of the alpacas for the physiological states they go through (pregnancy and lactation) for both minerals (Se and Zn). The concentration of zinc in blood serum of mother alpacas varied between physiological states, being higher after 10 days of giving birth (0.26 µg/ml) (P<0.05), compared to when they were in prepartum (0.154 µg/ml) and during late lactation (0.05 µg/ml). Unlike zinc, in the case of selenium, no differences were found with respect to its concentration between the physiological states studied.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/AlpacasCompuestos inorgánicosMejoramiento nutricionalMineralesPastizalesPastizalesPerúValor nutritivohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Estatus de selenio y zinc en alpacas (Vicugna pacos) al pastoreo en zonas altoandinasinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUCiencia AnimalUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoDoctoris Philosophiae - Ciencia Animal70438382https://orcid.org/0000-0001-9021-5838https://orcid.org/0000-0002-2044-62750883139909372021https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor811028Guevara Carrasco, Víctor RodrigoVillanueva Espinoza, María ElenaGutiérrez Reynoso, Gustavo AugustoChirino Peinado, DorisORIGINALvargas-mendivil-sergio-antonio.pdfvargas-mendivil-sergio-antonio.pdfTexto completoapplication/pdf2975173https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/1eee8114-f0ee-4752-80fd-5f7228aed7b6/downloadfa0d9de62cb4a2ecf78966cdd00803bcMD55Informe Originalidad.pdfInforme Originalidad.pdfapplication/pdf23488424https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b9c3f8ce-80d9-48ab-94f1-09ae4659abc0/download998011436f8e56afe29577242edc22c0MD53Autorización.pdfAutorización.pdfapplication/pdf178398https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/ba0cbf62-ddd9-4ecb-ad97-dd9ea89236ad/downloade452efae223ba71bd8ca4e3a0d791f87MD52TEXTvargas-mendivil-sergio-antonio.pdf.txtvargas-mendivil-sergio-antonio.pdf.txtExtracted texttext/plain186596https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/16aa51e8-edf6-45fc-8cbb-27c8143865cf/download18f830966b3c3ae3371916b0fc9726ccMD57Informe Originalidad.pdf.txtInforme Originalidad.pdf.txtExtracted texttext/plain9227https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/af1052d1-2723-45cb-a905-e27476592206/downloadaa1ced626143c9b45397bb3fccbef5fcMD59Autorización.pdf.txtAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain2841https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/23e8a1ed-1c8e-433c-ae20-260e4b5dfc9d/download41644a03146b2577dd00ceda82a4948eMD511THUMBNAILvargas-mendivil-sergio-antonio.pdf.jpgvargas-mendivil-sergio-antonio.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3277https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a5c56709-a522-4178-8235-5d7ba922d545/downloade0a9aaf3ca92f97f0d88273006b8c6ebMD58Informe Originalidad.pdf.jpgInforme Originalidad.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2394https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a7d6be01-0c7f-432b-b9f7-63b60c3eb65c/download9a7cb720cfc86ebd2c1f18fd1010a27bMD510Autorización.pdf.jpgAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4454https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/20954747-eb54-4897-a49f-b3a8ad18b45f/download82eed572423964331f209a4c9b9374bdMD512LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/b99d696e-3f1b-4d1a-aedd-af5bd6794dc0/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD5620.500.12996/6055oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/60552023-11-30 18:18:20.8https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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