Potencialidades y desafíos de la agricultura urbana en áfrica austral: experiencias de aprendizaje para el contexto peruano actual y post-pandémico

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
Detalles Bibliográficos
Autor: Fernández Flores, Enrique Ali
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6973
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Agricultura urbana
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spelling Mansilla Samaniego, Roberto Carlosd540cbf3-dd31-4030-bd8c-0c76a0f4ecca-1Fernández Flores, Enrique Ali2025-02-14T13:05:12Z2025-02-14T13:05:12Z2025https://hdl.handle.net/20.500.12996/6973Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de BiologíaEl presente estudio investiga las potencialidades y desafíos de la agricultura urbana en África Austral, específicamente en las ciudades de Maputo y Beira en Mozambique, y Ciudad del Cabo en Sudáfrica. A través de una metodología cualitativa que incluye observaciones directas, entrevistas con agricultores urbanos y expertos, y un análisis exhaustivo de las prácticas y políticas de agricultura urbana, esta investigación busca extraer lecciones de posible relevancia para el contexto peruano, abordando tanto cuestiones actuales como postpandemia. Los hallazgos revelan que la agricultura urbana en África Austral contribuye significativamente a la seguridad alimentaria, la generación de ingresos y la cohesión social, a pesar de enfrentar retos como la escasez de recursos, infraestructura inadecuada y políticas limitadas de apoyo gubernamental. Al examinar estas lecciones desde la perspectiva de ciudades con condiciones similares o más adversas, se identifican oportunidades para mejorar la sostenibilidad urbana y la resiliencia frente a futuras crisis, promoviendo políticas inclusivas y el fortalecimiento de redes comunitarias para la producción de alimentos. Este estudio subraya la importancia de incorporar las perspectivas y experiencias de los países del Sur Global, que usualmente no son parte de un análisis comparativo en el contexto peruano. Las valiosas apreciaciones aquí obtenidas son aspectos novedosos y se espera que sean de relevancia para mejorar el marco de implementación de la agricultura urbana en Perú.This study investigates the potential and challenges of urban agriculture in Southern Africa, specifically in the cities of Maputo and Beira in Mozambique, and Cape Town in South Africa. Utilizing a qualitative methodology that includes direct observations, interviews with urban farmers and experts, and an exhaustive analysis of urban agricultural practices and policies, this research aims to extract lessons of potential relevance for the Peruvian context, addressing both current and post-pandemic issues. The findings reveal that urban agriculture in Southern Africa significantly contributes to food security, income generation, and social cohesion, despite facing challenges such as resource scarcity, inadequate infrastructure, and limited government support policies. By examining these lessons from the perspective of cities with similar or more adverse conditions, opportunities are identified to enhance urban sustainability and resilience against future crises, promoting inclusive policies and strengthening community networks for food production. This study underscores the importance of incorporating the perspectives and experiences of Global South countries, which are often not included in comparative analyses within the Peruvian context. The valuable insights obtained here are novel and expected to be relevant for improving the framework of urban agriculture implementation in Peru.application/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Agricultura urbanaPendientePotencialidades y desafíos de la agricultura urbana en áfrica austral: experiencias de aprendizaje para el contexto peruano actual y post-pandémicoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUBiologíaUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de CienciasBiólogo43076353https://orcid.org/0000-0002-5369-087221124314https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional511206Castro Muñoz, Maria del Rosario JosefinaLópez Bonilla, César FernandoWetzell Canales-Springett, AylingORIGINALfernandez-flores-enrique-ali.pdffernandez-flores-enrique-ali.pdfTexto completoapplication/pdf4715504https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/219cead1-41ab-4305-a237-59180f7fa064/download2f5f9e65cb594c221760ecf9a8de621dMD51Informe Turnitin.pdfInforme Turnitin.pdfInforme originalidadapplication/pdf1819950https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/91e110ed-a2fe-4c81-a394-e169747452aa/download38bcf894b4cb751e321abc2c09de366dMD52Formulario Fernandez.pdfFormulario Fernandez.pdfAutorizaciónapplication/pdf3232691https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/183a59e7-c719-4d0d-9107-aaddc42f364b/download9a653d7210a7ec531e79475c92b68621MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81664https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/d5bda24e-46d5-4eff-83ec-18d6ecebc583/download97c5bee00fbb4c4f8867bd742b579336MD54TEXTfernandez-flores-enrique-ali.pdf.txtfernandez-flores-enrique-ali.pdf.txtExtracted texttext/plain101826https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fe85272e-27c3-4400-9a54-5a0e8cbb7cb3/download214d2c8275c65bd07f41f2118fc39b98MD55Informe Turnitin.pdf.txtInforme Turnitin.pdf.txtExtracted texttext/plain9981https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/cce60d9c-58b1-4142-aaa1-fdbe43f9ac9e/download10c15b1e5d843dda47ca869cc0a3be27MD57Formulario Fernandez.pdf.txtFormulario Fernandez.pdf.txtExtracted texttext/plain17399https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/9d4a6494-ad12-43b4-847c-bd6b7a8da149/download19ca4299e71725ddafa22a1d44355d5bMD59THUMBNAILfernandez-flores-enrique-ali.pdf.jpgfernandez-flores-enrique-ali.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4082https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/a24220e9-4339-470b-a93f-745ea4226ae2/downloadff68305c6b4077bb3bb1c6fc25254c9dMD56Informe Turnitin.pdf.jpgInforme Turnitin.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2843https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/cf3b764e-e8b2-4c89-8d66-fdd5052c1222/download59d3e26bbad370d0bc6d51d9ddb0ed5eMD58Formulario Fernandez.pdf.jpgFormulario Fernandez.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5159https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/dac15611-2f27-430b-be72-465be323bdd0/download32c24c89961d22c9bf238b0bab8f01aaMD51020.500.12996/6973oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/69732025-05-25 17:32:33.173https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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