Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario

Descripción del Articulo

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Nutrición
Detalles Bibliográficos
Autor: Aliaga Rota, Ada del Pilar
Formato: tesis doctoral
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio:UNALM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4394
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4394
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cobaya
Alimentación de los animales
Selenio
Cuyes
Cavia Porcellus
Evaluación
Perú
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
id UNAL_4d11fb851a768ca3cfdb2584021a0221
oai_identifier_str oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4394
network_acronym_str UNAL
network_name_str UNALM-Institucional
repository_id_str 3039
dc.title.none.fl_str_mv Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
title Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
spellingShingle Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
Aliaga Rota, Ada del Pilar
Cobaya
Alimentación de los animales
Selenio
Cuyes
Cavia Porcellus
Evaluación
Perú
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
title_short Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
title_full Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
title_fullStr Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
title_full_unstemmed Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
title_sort Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
author Aliaga Rota, Ada del Pilar
author_facet Aliaga Rota, Ada del Pilar
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Gómez Bravo, Carlos Alfredo
dc.contributor.author.fl_str_mv Aliaga Rota, Ada del Pilar
dc.subject.none.fl_str_mv Cobaya
Alimentación de los animales
Selenio
Cuyes
Cavia Porcellus
Evaluación
Perú
topic Cobaya
Alimentación de los animales
Selenio
Cuyes
Cavia Porcellus
Evaluación
Perú
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01
description Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Nutrición
publishDate 2020
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-08-08T00:43:18Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-08-08T00:43:18Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2020
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12996/4394
url https://hdl.handle.net/20.500.12996/4394
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country.none.fl_str_mv PE
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNALM-Institucional
instname:Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron:UNALM
instname_str Universidad Nacional Agraria La Molina
instacron_str UNALM
institution UNALM
reponame_str UNALM-Institucional
collection UNALM-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8ead4068-c6a1-47c4-9417-2a1f901c9f7f/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fc11f535-167b-47a9-964d-4771a8bc8d08/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/675ed573-e107-487c-8849-8cbfd5ec450c/download
https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5712d087-edbb-4999-828e-b9056fd2f989/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 0bf4858316181f65260046677ff0de63
7e0388fd919bfa9e9d3791ec343ddc5d
aa72eddddb3c6854cdcc21a85df14047
85e652b8dfa19b82485c505314e0a902
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Nacional Agraria La Molina
repository.mail.fl_str_mv dspace@lamolina.edu.pe
_version_ 1846341333776596992
spelling Gómez Bravo, Carlos Alfredoe12f25f6-44fe-4de7-87ce-3902811b63f1Aliaga Rota, Ada del Pilar2020-08-08T00:43:18Z2020-08-08T00:43:18Z2020https://hdl.handle.net/20.500.12996/4394Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en NutriciónCon el objetivo de determinar el efecto de tres niveles de selenio dietario sobre selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento, se utilizaron 33 cuyes destetados, de 12 días de edad y peso promedio de 258± 35 gramos, que después de un período de adaptación de 14 días fueron distribuidos al azar en tres tratamientos (T1, T2 y T3) cuya única diferencia fue el conteniendo de selenio en el alimento: 0.10, 0.17 y 0.24mg Se/kg de alimento para T1, T2 y T3 respectivamente. Los animales recibieron una dieta sin suministro de forraje, con adición de vitamina C y fueron alojados en jaulas individuales provistas de comedero y bebedero individual, tuvieron libre acceso al alimento y agua, se registró el consumo de alimento diario y el peso semanal de los mismos. Al finalizar la quinta semana en las jaulas, los cuyes fueron sacrificados, tomándose las muestras necesarias para medir diversas selenoproteínas y contenido de selenio. No se encontraron diferencias (P˃0.05) entre tratamientos para ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. Tampoco se encontraron diferencias significativas (P˃0.05) entre tratamientos en actividad de glutatión peroxidasa dependiente de selenio en plasma hígado y riñón ni en actividad de tioredoxina reductasa en hígado. Sin embargo, la actividad de glutatión peroxidasa en eritrocitos y el contenido de iodotironina deiodinasa tipo 1 en hígado, fueron significativamente mayores (P˂0.05) para T2 y T3 con respecto a T1, pero no se encontraron diferencias entre T2 y T3 (P˃0.05). Los contenidos de selenio en sangre y selenio en cuerpo mantuvieron la misma tendencia, siendo significativamente mayores (P˂0.05) para T2 y T3 en comparación con T1, pero sin mostrar diferencias (P˃0.05) entre T2 y T3. En el contenido de selenio en músculo se observó una tendencia a incrementar conforme se incrementó el nivel de selenio en la dieta, sin embargo, estas diferencias no fueron significativas entre tratamientos (P˃0.05). Diferentes niveles de selenio dietario en cuyes en crecimiento modifican la actividad de glutatión peroxidasa eritrocitaria y contenido de iodotironina deiodinasa tipo 1 en hígado, así como el contenido de selenio en sangre y cuerpo.The study aimed to determine the effect of three levels of selenium on the diet of growing guinea pigs. Thirty-three weaned guinea pigs of 12 days old and average weight of 258g ± 35g were used, which after an adaptation period of 14 days were randomized into three treatments (T1, T2 and T3) whose only difference was the selenium content of the food: 0.10, 0.17 and 0.24mg Se/kg of food for T1, T2 and T3 respectively. The animals received a diet without forage supply, with adtion of vitamin C and were individually housed in cages and had free access to food and water. The daily intake of food and weekly weight of the animals was registered. At the end of the fifth week in the cages, the guinea pigs were sacrificed, taking the necessary samples to measure selenoprotein and selenium content. No differences were found (P˃0.05) between treatments for weight gain, feed intake and feed conversion. No significant differences were found (P˃0.05) between treatments in selenium-dependent glutathione peroxidase activity in liver and kidney plasma or in thioredoxin reductase activity in liver. However, the activity of glutathione peroxidase in erythrocytes and the content of deiodinase in liver were significantly higher (P˂0.05) for T2 and T3 with respect to T1, but no differences were found between T2 and T3 (P˃0.05). The selenium contents in blood and selenium in the body maintained the same tendency as glutathione peroxidase in erythrocytes and deiodinase content in liver, being significantly higher (P˂0.05) for T2 and T3 compared to T1, but without showing differences (P˃ 0.05) between T2 and T3. In the selenium content in muscle a tendency to increase was observed as the level of selenium in the diet was increased, however, these differences were not significant between treatments (P˃0.05). Different levels of dietary selenium in growing guinea pigs modify the activity of erythrocyte glutathione peroxidase and iodothyronine deiodinase type 1 content in the liver, as well as the selenium content in blood and body.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Nacional Agraria La MolinaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/CobayaAlimentación de los animalesSelenioCuyesCavia PorcellusEvaluaciónPerúhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietarioinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UNALM-Institucionalinstname:Universidad Nacional Agraria La Molinainstacron:UNALMSUNEDUNutriciónUniversidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de PosgradoDoctoris Philosophiae - Nutrición07846469https://orcid.org/0000-0001-9021-583808831399https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor918018Vílchez Perales, Niceas CarlosVillanueva Espinoza, María ElenaGuevara Carrasco, Víctor RodrigoBlanco Blasco, TeresaTEXTaliaga-rota-ada-del-pilar.pdf.txtaliaga-rota-ada-del-pilar.pdf.txtExtracted texttext/plain140900https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/8ead4068-c6a1-47c4-9417-2a1f901c9f7f/download0bf4858316181f65260046677ff0de63MD53THUMBNAILaliaga-rota-ada-del-pilar.pdf.jpgaliaga-rota-ada-del-pilar.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3094https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/fc11f535-167b-47a9-964d-4771a8bc8d08/download7e0388fd919bfa9e9d3791ec343ddc5dMD54ORIGINALaliaga-rota-ada-del-pilar.pdfaliaga-rota-ada-del-pilar.pdfTexto completoapplication/pdf1450896https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/675ed573-e107-487c-8849-8cbfd5ec450c/downloadaa72eddddb3c6854cdcc21a85df14047MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81683https://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstreams/5712d087-edbb-4999-828e-b9056fd2f989/download85e652b8dfa19b82485c505314e0a902MD5220.500.12996/4394oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/43942025-04-06 17:46:09.896https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.lamolina.edu.peRepositorio Universidad Nacional Agraria La Molinadspace@lamolina.edu.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
score 12.791969
Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares